身在异国他乡,
若要问最想念的东西是什么,
相信很多人都会选择美食。
牛排汉堡虽然美味,
但心里还是惦记着一碗
肥而不腻的红烧肉,
或是一碟小巧精致的点心。
(图片来源:网络)
怀着对家乡美食的思念,
聊可慰藉在澳华人心(胃)的,
恐怕就只有每周光顾几次中餐馆,
外加逛逛亚超大采购了。
可近日,澳洲研究员
发出了风险预警——
近50%亚洲进口食品中
含有未注明的过敏原。
中国成未注明食物过敏原数量最多的国家
研究人员从墨尔本亚超
购买了50种包装食品
进行了测试,
结果令人大吃一惊。
46%的食品含有至少一种
未在标签上明确列出的过敏原,
更糟糕的是,
检测表明18%的产品
含有多种未列出的过敏原。
(图片来源:SBS)
食物过敏在澳洲非常普遍,
严重时会威胁到过敏患者的生命。
研究人员警告食物过敏患者,
一定要留心从亚洲进口的食物。
(图片来源:网络)
研究人员在速溶汤、饼干、
糖果等产品中发现了
鸡蛋、麸质、牛奶和花生。
这些都是常见的过敏原,
有些在食物中含量还很高。
(图片来源:SBS)
在亚洲国家中,
中国是可检测到的未注明
过敏原食物最多的国家,
其次是泰国和韩国。
(图片来源:SBS)
研究项目负责人Lopata表示,
亚洲进口澳洲的食品贸易
正在以每年约2.5%的速度增长,
正是基于这种情况,
他对本次检测的结果感到担忧。
(图片来源:网络)
Lopata教授表示,澳大利亚
有良好的食品标签监管措施,
但一些亚洲国家却并非如此,
因此消费者需要了解其中的风险。
(图片来源:网络)
Lopata说:“从1997年到2005年,
澳洲因食物引起的急性过敏反应
而入院的人数增加了约350%,
在接下来的7年里又增加了150%。”
(图片来源:SBS)
“随着澳大利亚出现越来越多的
食品召回和过敏反应记录,
继续采取进一步措施
保护过敏消费者是非常重要的。”
比海水还咸十倍!亚超食品陷健康风波
除了未严格标注过敏原,
亚超热卖的多款调味品
还被质疑盐含量超标
却未明确警示消费者。
一项名为“盐计划”的调查
前不久在澳洲各大超市展开。
“盐计划”分析了350种超市售卖的
调味品中的含盐量,
其中,备受华人喜爱的调味品
因“高盐值”而频频中枪。
(图片来源:网络)
首当其冲被点名的就是
Blue Dragon鱼露。
这款鱼露产自泰国,
每100g鱼露中含有26.7g盐,
相当于9块凤尾鱼片的含盐量,
比海水的含盐量还要高10倍!
(图片来源:Daily Mail)
并列第二的是李锦记的特级老抽
和ASDA的一款酱油,
这两款都是每100g含盐19g。
此外,李锦记的熊猫蚝油和
Franks的辣椒酱也榜上有名。
(图片来源:Daily Mail)
根据官方建议,
人们每天摄入的盐不应超过6g。
每100g酱汁含盐量超过1.5g
就被认定为高盐。
研究小组发现,
华人常用的调味品含盐量普遍较高,
平均每汤匙含盐2-3g,
相当于6包盐薯片。
“盐计划”调查还发现,
一些声称“低盐”的调味品实际上
比其他酱汁含纳量更高。
(图片来源:网络)
“盐计划”发起组织表示,
根据调查结果,
超过38%的调味品含盐量过高,
但是它们并没有在包装上注明警示。
该组织呼吁政府执行颜色编码标签,
以便消费者可以明确知悉
调味品中的含盐量。
组织成员Sonia Pombo说:
“我们在不知不觉中
给已经很咸的食物
添加了更多的盐。”
强制性的颜色编码标签
可以帮助消费者做出
更健康、更明智的选择。”
麻醉药品颜色编码标签示例
(图片来源:网络)
原文始发于微信公众号(今日昆士兰):亚超再陷食品安全风波!近50%亚洲进口食品未标明过敏原,严重威胁生命安全,部分“盐值”超标引争议