Über uns

Sevenhill ist im Norden und Süden von Weinbergen umgeben und liegt im Herzen der Weinanbaugebiete des Clare Valley. Es ist die Heimat von Sevenhill Cellars, dem ältesten Weinberg des Tals. Die Jesuiten (Gesellschaft Jesu) zogen 1848 von Österreich nach Australien, um ein Leben ohne religiöse und politische Verfolgung zu führen. Sie gründeten Sevenhill Cellars, das älteste existierende Weingut im Clare Valley. Seit seiner Gründung hat es sieben Winzer von Jesuitenbrudern gegeben, die einen Standard und eine Tradition des Engagements und der Verpflichtung zur Qualität gesetzt haben. Die Keller befinden sich inmitten der Weinberge in der Nähe der Saint Aloysius-Kirche und verfügen über einen gepflegten Picknickplatz mit Tischen, Sitzen und schattenspendenden Bäumen. Besucher sind herzlich eingeladen, unsere Geschichte und unser Gelände zu teilen und in aller Ruhe durch die alten Keller, die Kirche und die Krypta zu schlendern. Sevenhill Cellars produziert eine breite Palette hochwertiger Weiß-, Rot- und Likörweine, die von Weinliebhabern auf der ganzen Welt geschätzt werden. Die Qualität der Weine und die historische und religiöse Bedeutung des Weinguts ziehen jedes Jahr Tausende von Besuchern an. Das Clare Valley selbst ist ein authentisches Stück Landleben. Ob Sie durch unsere intimen Dörfer spazieren, den Rieslingweg radeln oder die Landstraßen und das Buschland erkunden, Sie müssen sich auf die natürlichen Reize der Region einlassen. Probieren Sie die lokalen Produkte in einem Verkostungsraum eines Bauernhauses und sprechen Sie möglicherweise mit der Person, deren Name auf dem Etikett angegeben ist. Und wenn Sie einen Riesling in einem der preisgekrönten Weingüter der Region probieren, unterhalten Sie sich möglicherweise mit dem Winzer und erfahren aus erster Hand, mit welcher Sorgfalt dieses Handwerk hergestellt wurde.