种草!好吃不贵还有低脂款!澳洲超市5款经典奶酪!

姐妹们,芝士就是力量!芝士是cheese的音译,也是大家所熟知的奶酪!据说全球有3000多种不同的芝士,香的,甜的,辣的,臭的,样样齐全!今天就让小编给大家吹爆澳洲超市里的5大经典芝士, 里面还有小编的最爱推荐哦!

鲜芝士(fresh cheese)

芝士家族里的稚趣儿童,含水量较高,质感绵软,保存期较短。新鲜蔬菜(沙拉,烘培)、饼干、面包。烤一下就会摇身一变柔韧性十足的起司,呈现拉丝的状态,Pizza上的cheese就是Mozzarella。

奶油奶酪(cream cheese)

是制作芝士蛋糕的主原料,热量较高。Philadelphia费城奶油奶酪或许是全世界最有名的奶油奶酪,昵称Philly(澳洲超市就能买到哦)。早餐用它来涂抹面包再美味不过了!

车打奶酪 (Cheddar Cheese)

Cheddar可能是世界上最普及的奶酪。它是一种硬奶酪,根据成熟周期长短,会有截然不同的口味。小编最喜欢闻它散发出淡淡的坚果香气!

Brie Cheese 布里奶酪

布里奶酪是一款霉菌奶酪,奶酪表面覆盖着一层厚厚的白霉菌。

斯蒂尔顿蓝纹奶酪(Stilton Blue Chesse)

斯蒂尔顿蓝纹奶酪可谓是口碑两极分化严重的一款奶酪了,在奶酪界堪称“榴莲”一般的存在,有些人对它喜爱至极,而对有些人来说,它是妥妥的“黑暗料理”…

接下来是推荐:

蜂蜜开心果奶酪

第一次知道蜂蜜开心果才是绝配!整个奶酪里面含有大量颗粒感十足的开心果碎,吃起来酥脆有嚼劲,很适合当做早餐或者下午茶来吃。

杏子杏仁芝士奶酪

这是一种可直接食用的芝士,无需任何加工,小编都是把它当作零食吃口感是淡淡的奶油质地,入口时有浓浓的杏仁味和木瓜清香,再配上法棍或者贝果就是一顿完美的早餐了!

菲达芝士

这是一款咸口的奶酪!一开始吃大家可能会有些不习惯,而且是咸口的!论范围属于比较西式的浸泡类型芝士,空嘴吃会有一点咸。最佳的吃法是搭配饼干或面包,芝士重度爱好者一定要挑战这一款!

小编给大家总结一下:

发酵时间越长的就跟越重口味的东西较搭配,例如酒和干果;

发酵时间短甚至不用发酵的就和水嫩香脆的东西较搭配,例如水果、蔬菜和饼干。

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