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夏日沙拉:2KW

Last updated on 十一月 29, 2019

2KW位于威廉国王大街(King William St)一幢大厦的八楼,在此可俯瞰多伦斯河和阿德莱德椭圆球场步行街,其风景冠绝阿德莱德的其它地方。夏日来这里喝杯葡萄酒,看着忙碌的都市人来人往,绝对是放松休闲的最佳去处。室内的高档餐厅里,您可享用夏季特制菜单上的新鲜食材烟熏萨拉。该烟熏沙拉包含辣椒、西红柿、白鳀鱼和马苏里拉奶酪,是主厨在某一个“发现之日”发明的。他们使用Josper炭烤箱熏制不同的蔬菜时爱上了烟熏辣椒的味道,因为此味道让他们想起自己最爱的西班牙菜。然后他们将这种味道与熟透的西红柿以及白鳀鱼混合在一起,创造出了这款歌颂夏日的沙拉。首席侍酒师Dan McEvoy建议食用这道菜时配上白葡萄酒——如河岸产区Unico Zelo酒厂的“Jade and Jasper”菲亚诺葡萄酒。2KW为2017年的周日准备了各种令人兴奋的活动,想象一下:沐浴在阳光里,喝着苦艾酒为基底的鸡尾酒,吃着西班牙餐前小吃和海鲜饭,在游击品尝会上享用美食,听着Brian Ruiz及其乐队美妙的声音,这样的一个下午是多么惬意啊。

Level 8, 2 King William Rd, Adelaide
2kwbar.com.au
@2kwbar

图片:Duy Dash

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