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扬帆远航的美酒 | Shaw Family Vintners

Last updated on 十一月 29, 2019

葡萄酒是南澳人生活密不可分的一部分,哪怕是山林或滨海小镇,同样可以闻到美酒飘香的味道!

在墨累河入海的历史小镇古华(Goolwa)的码头区,就有着这么一间知名的,肖恩家族酒庄(Shaw Family Vintners)酒窖销售处*。

*地址:Signal Point, Wharf Precinct, Goolwa, South Australia 5214, Australia

这座建筑有着巨大玻璃窗,如同宏伟的船舱,里面除了陈列有肖恩家族酒庄的系列名酒并提供品酒体验外,还供应可用来佐酒的菲尔半岛著名奶酪,并同时售卖一些当地特产。而品酒区相邻的咖啡馆独立运营,让陪伴家人或朋友前来,但一时半会儿不想品酒或不能品酒的你同样有可以放松的时间。如果你喜爱艺术,那么巧了,与酒窖相邻的建筑恰好是单点艺术画廊(Signal Point Gallery),展出有不少当地艺术家的绘画与雕塑作品,足够你在你里面消磨一段美好的时光!

酒庄的酿酒厂坐落在风光如画,距离麦拿伦谷(Mclaren Vale)20分钟车程的金钱溪(Currency Creek)*,毗邻亚历山卓娜湖(Lake Alexandrina),与南冰洋仅相距4公里,气候较麦拿伦谷与邻居兰好乐溪(Langhorne Creek)更为凉爽。来自海洋的风吹拂过这片红土地,让葡萄可以缓慢完全地成熟,糖分更高,令酿造出的葡萄酒有着自然的酸度与更多的风味。

除了金钱溪,肖恩家族酒庄在麦拿伦谷同样拥有葡萄种植园,且部分葡萄园历史悠久,留芳百年,这里的气候与土壤极为适合西拉、赤霞珠等红葡萄的生长,酿造出的葡萄酒单宁柔和、口感圆润、酒体饱满,充满了风土的气息。

*与位于古华码头区的酒庄酒窖销售处不同,金钱溪酒窖销售处(Currency Creek Cellar Door)仅每周三上午10点半至下午4点半开放(公众假期&圣诞节不营业)

地址:369 Myrtle Grove Road, Currency Creek, South Australia 5214

电话:+61 8 8555 4215

电邮:cellardoor@sfv-wines.com.au

多年的实践、经验与开拓,令肖恩家族酒庄从早期拥有5英亩葡萄园的家族小酒庄,发展成为拥有逾1200英亩葡萄园,并一流的现代化酿酒厂的知名酒庄。

酒庄目前主要的葡萄种植品种有长相思、霞多丽、赤霞珠、梅洛、西拉、歌海娜与黑皮诺,旗下葡萄酒品牌更是众多。

特别值得一提的是,在南澳州冷凉气候产区的众多酒庄中,肖恩家族酒庄拥有雄厚的实力,所产部分葡萄酒款更是获得了世界顶级酒评家的青睐。

编辑:Christiana ZHU
 

*图片选自Shaw Family Vintners官网与谷歌(如涉及版权,请联络 UWAI 协商解决),本文中若有涉及产品、价格之资讯,仅供参考,请以官网最新资讯为准,且商家(或活动主办方)拥有对上述涉及事项的最终解释权;转载文章请注明出自“游外(UWAI)”。

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