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南澳的十字素餐包荣获澳大利亚最佳餐包称号

Last updated on 十一月 29, 2019

克里斯蒂斯海滩 (Christies Beach) 的面包坊 CJ's Bakery 里的 Andrew Sutton 展示该店的十字餐包。图片:Stephen Laffer

谁能想到澳大利亚最棒的十字餐包居然在克里斯蒂斯海滩!

CJ's Bakery 凭借其素餐包在全国比赛中一举夺冠。

该店老板夫妇 Andrew Sutton 和 Kerrie Sutton 是临时决定参加这次由澳大利亚烘焙协会 (Baking Association of Australia) 在谢珀顿 (Shepparton) 举办的十字餐包大赛的。

Andrew 说:“过去几年里我们讨论过是否参赛,但都觉得还不是时候。”

Kerrie Sutton 星期六上午坐飞机把素餐包送到维多利亚州,下午就回来了。

他们一整天都密切关注着社交媒体,希望第一时间获得消息,但获奖者的名字直到晚上10点才在该比赛的晚宴上公布。

Andrew 说整个团队听到消息后欣喜若狂。

Andrew 表示:“我们的餐包居然是澳大利亚最棒的,真是难以置信。虽然总是有顾客当着我们的面称赞它们,但是能获得整个行业的认可还是让人非常开心的。”

他称,要想做出美味的十字餐包,秘诀是严格按照食谱的步骤,不要过于追求完美,并且使用优质的当地材料。

Andrew 表示:“把好的东西放进去就能做出好的东西来。它是有生命的,所以需要快乐地成长。”

克里斯蒂斯海滩海滩路(Beach Rd)39C号facebook.com/CJS.BAKERY

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