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赞美首次落户阿德莱德的LORD OF THE FRIES

Last updated on 十一月 29, 2019

赞美首次落户阿德莱德的 LORD OF THE FRIES

2017年3月5日 Michaela McGrath

我们都有过这样的经历,凌晨三点喝得醉醺醺的时候见着金灿灿的油炸食品就一顿狼吞虎咽或第二天早上开着车拐到快餐店匆匆饱餐一顿。无论何时何地是否清醒,当失魂落魄的时候津津有味地吃着这些唯一能让自己焕发活力的东西,我们深信几乎没有人会停下来想想这些深夜的饮食选择除了肯定会让人长出可怕的小肚子外还有哪些副作用。

星期五 Lord of the Fries 在欣德利街 (Hindley Street) 盛大开业了,这里有您钟爱的快餐食品,老板将爱意倾注其中,不供应任何动物制品,在道德方面迈出了一大步。Lord of the Fries 的创意就源于爱,老板 Mandy Mark's 的爱情、他们对素食主义的热衷以及对薯条的热爱催生了该店。这家道德高尚的汉堡店一开始只是一辆普通的餐车,追随着澳大利亚的各大音乐节(包括我们自己的 WOMADelaide )四处流动,如今他们已把分店开到了维多利亚州、新南威尔士州、西澳大利亚州和新西兰,现在又在阿德莱德开了新店!

欣德利街的这家店不仅是他们在南澳大利亚州开的第一家分店,也是他们第一家仅供素食的分店。我们迷恋一切澳大利亚本国产的商品,Lord of the Fries 不仅是本国的品牌,而且他们的食材也都在本国购买,该店鼎鼎大名的粗脆美味薯条就只用新鲜的澳洲土豆制作。人为污染中 20% 来自肉食产业,因为欣德利街这家店只有素食,所以在此用餐不会产生任何污染。谁能想到嚼着汉堡还能感觉如此高尚呢?不仅如此,Lord of the Fries 自豪地宣称他们的产品不含任何化学制品和防腐剂,他们还将炸过薯条的油用作卡车的燃料,而这些卡车就是运送食用油的。看看什么才叫回收利用!

充分了解了该快餐连锁店惊人的环保意识、可持续发展策略和以本国元素为主的经营理念,我们等不及要尝尝他们的食物了。上周在他们闪电般开业前,他们招待我们试吃了该店的全素菜品。当天有素鸡块、洋葱圈、汉堡以及与店铺同名的薯条,我们一直埋头苦干,完全忘记了所有这些都不是动物制品。

当然不是因为我们太饿了,我们把胃都撑爆了只是为了试味,在有了充分全面了解后才能给您推荐我们的最爱:

薯条:首先推荐的肯定是薯条。与该店同名的薯条是他们的主打产品,味道很好,堪称完美,毫不意外。这里的薯条共有四款,这种多样性确实让我们印象深刻。四款薯条是普通薯条、粗薯条、鞋带状薯条和甜薯条,能满足每一个薯条爱好者的需求。

 

汉堡:汉堡和薯条从诞生之日起就是绝配,因此第二个推荐汉堡合情合理。将之前所有对素食的看法都抛之脑后吧,这些汉堡的味道和口感与真正有肉的汉堡一模一样,让您越吃越担心它们是不是全素的。我们尝了 Original 汉堡、New Guru 汉堡和 Phish 汉堡,每一款都让人惊艳。Original 汉堡里有素芝士、洋葱片、味道浓郁的泡菜、素“牛肉”饼以及大量的素蛋黄酱、芥末酱和番茄酱,是经典的芝士汉堡爱好者(我们就是)的理想选择。

配菜和蘸酱:虽然已经把胃撑到了极限,我们还是尝了店里的洋葱圈和“chick'n”鸡块,这里的蘸酱种类繁多,我们也都试了试。这两种配菜有单独装在桶里的也有和薯条装在同一个盒中的,味道都棒极了。鲜脆可口到极致,我们完全停不下来。至于蘸酱,这里没有您平时吃的普通番茄酱和烧烤酱。他们美味的蘸酱会让您第一次考虑到调味的问题。无论是印度风味的芒果酸辣酱还是比利时蛋黄酱,这里应有尽有,让您在选择薯条伴侣时又爱又恨。

谁能想到饱食一顿快餐居然让人感觉如此美好?下次您想来一个鲜嫩多汁的汉堡和一份口齿留香的薯条时,来 Lord of the Fries 吧,它会让您全身心愉悦起来。

地址:阿德莱德欣德利街 23A

图:Ben Neale

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