令人羡慕的青翠：阿德莱德沙拉25强：海岸篇

海岸篇

The Strand Cafe 餐厅的“鱿鱼鸡 (squicken)”沙拉。图：Dean Martin

THE STRAND CAFE RESTAURANT

码头路 (Jetty Rd) 的这家咖啡西餐厅主营地中海美食，他们的菜品总是大受欢迎。该店的常规菜单上有六种沙拉，包括经典的凯撒沙拉和他们独有的“鱿鱼鸡”沙拉（里面有撒着盐和胡椒的鱿鱼以及地中海风味的鸡肉）。这里还有两种素食沙拉可供选择。中东沙拉 (Middle Eastern salad) 里面有烤得松脆的黎巴嫩面包，藜麦沙拉 (quinoa salad) 里则有烤甜菜根和南瓜、丹麦羊乳酪、炒核桃仁以及柑橘芥末酱。格莱内尔格码头路 108 号。电话：8376 9222，网站：cafestrand.com.au

SWEDISH TARTS

Swedish Tarts 深受当地人和游客的喜爱。它在撒马佛 (Semaphore) 起家，现在已把分店开到了亨利海滩 (Henley Beach) 和芬登 (Findon) 。如果您想外出用餐且吃得健康点，这里是个不错的选择。

它各家店的菜单都不一样，但撒马佛的这家有五种沙拉可供选择，即鸡肉温沙拉、大西洋三文鱼沙拉、炸海路米 (Haloumi) 奶酪沙拉、凯撒沙拉和夏日沙拉（里面有烟熏三文鱼、荷包蛋和几种香草）。该店全天供应早餐和传统瑞典菜，还有各种各样的美味煎饼和薄煎饼。

撒马佛的撒马佛路S（emaphore Rd），亨利海滩的海景路 (Seaview Rd)，芬登的芬登路（Findon Rd）。电话：7225 0205，网站： swedishtarts.com

RED LIME SHACK

圣文森特街 (St Vincent St) 上的 Red Lime Shack 是一家时髦的小餐馆，如果您想找家主打新鲜健康食材的餐厅，这里是个不错的选择。这家阿德莱德港 (Port Adelaide) 工人爱光顾的餐馆供应美味可口的时令沙拉。在这里吃顿饭不会花费巨大，也不会有道德上的负担，因为它的菜品都是素食。

小份沙拉 6 美元，中份 8 美元，大份 10 美元。如果花 14 美元，可在沙拉里加两个洒满黑芝麻、浇上芝麻蛋黄酱的米团。真美味呀。

阿德莱德港圣文森特街 158 号。电话：7225 5658，网站： redlimeshack.com.au

PURE BOUTIQUE COFFEE BAR

莫斯利广场 (Moseley Square) 附近的这家咖啡馆兼酒吧总是挤满了当地人和游客。他们不止为了咖啡而来，还被这里的各种沙拉、小汉堡、海鲜和鸡肉菜品吸引。

该店的菜单上有四种沙拉可供选择。其中三种，即温沙拉、藜麦奇亚籽沙拉 (quinoa and chia) 和招牌沙拉可选择加入三文鱼、鸡肉或者海路米奶酪。这里还供应香辣牛排米粉沙拉 (spicy beef noodle salad)，里面有五分熟的牛排、米粉、白菜、胡萝卜、荷兰豆卷须 (snow pea tendrils)、西葫芦条、辣椒、芝麻以及酸甜酱。

格莱内尔格码头路 34 号。电话：8294 2410，网站：Pure Boutique Coffee Bar

ESPLANADE HOTEL

在布莱顿 (Brighton) 逗留的时候，Espy 是用餐的好地方。如果喜欢酒店前厅酒吧的氛围不妨坐在咖啡馆区域，也可选择坐在餐厅区域，那里有一个儿童娱乐区。这两个区域都可看到海景。这里供应鸡肉、袋鼠肉以及大虾羊乳酪沙拉。藜麦红薯沙拉里面有烤辣椒、绿豆、炒开心果和菠菜。乳糜泻症患者欢呼吧，因为这里的所有沙拉都无麸质。

布莱顿海滨大道和码头路的拐角处。电话：8296 7177，网站：esplanadehotel.com.au