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神奇!墨尔本的街道竟然“可以吃”!不用去超市买菜!房价说不定还会涨

Last updated on 十一月 24, 2019


 
 

 

希望有一天我们都能住在这样的地方~
 
位,想象一下,如果你所住的社区是这样的:

 

街道两边种满了各种
纯天然无污染、新鲜又营养的
应季蔬菜和水果
 
 
当你走在路上,渴了,摘个橘子,
 
 
饿了,来根香蕉,
 
 
出去散个步就能顺便摘点蔬菜回家做饭,
 
 
到了收获的季节,整箱整箱的水果往家搬。
 
 
从此之后再也不用大老远去超市买菜买水果,家门口要啥有啥。
 
 
最主要的是,

 

所有的一切
全都免费!
不要一分钱!

 

住在这样的地方,是不是感觉特别幸福?
 
 
嗯,告诉大家一个好消息,

 

这样的幸福
说不定很快就能来到我们的身边
 
 
这个事,还要从一个名叫Serena Everill的人说起。
 
 

把绿化带变成菜园

 

 

 
Serena Everill家住墨尔本北部郊区Pascoe Vale South,是Moreland Food Gardens Network的一员。

 

这个组织就是致力于联合大家一起,在城市里的有限空间内搞农业生产,让居民们能够更方便地获取食物。
 
 
在这个组织看来,家家户户门外的公共绿化带就是一个非常值得利用的空间。
 
 
在公共绿化带上种菜
不仅能够增加绿色植被
还能让大家一出门就能吃到新鲜的果蔬
两全其美啊!
 
 
Serena自己就在绿化带上种了不少蔬菜,有罗勒、银甜菜、还有韭葱等等。

 

 
这些蔬菜不仅满足了她自己的日常需求,而且多余的还能分给邻居们,
 
让大家共享劳动果实!
 
 
不过相比一位名叫Karen Sutherland的老师、花匠、兼作家,Serena只能算小打小闹。
 

 
Karen Sutherland就住在离Serena家不远的地方。
 
 
早从好几年前开始,Karen就已经在自家花园和门外的公共绿化带上种植果蔬了。
 
种类多达近200种!
 
 
 
你叫的上名字叫不上名字的果蔬,她家几乎都有!
 
堪比一座农场!
 

 
想吃啥
随时去摘
新鲜绿色无污染
别提多方便了!
 
 
因为这个“能吃的花园”,Karen还上过ABC电视台的《Gardening Australia》等多档节目。
 
 
当然,方便只是一方面。

 

对Karen来说,最大的收获是:

 

和邻里之间的关系更亲密了
 
 
她说:“我在绿化带上种果蔬已经很多年了,我也因此认识了这条街上的所有邻居。”

 

 

“每次我在外面浇菜的时候,大家都会走上前来跟我闲聊。虽然是在公共地带,但是大家之间的联系反而更多了。”
 
 
你看,

 

在绿化带上种菜
不仅方便了自己
绿化了景观
还团结了整个社区

 

多好的事啊!
 
 
所以在过去十几年中,Moreland Food Gardens Network一直在向当地的Moreland Council游说,希望council能出台相关的政策,

 

允许居民在绿化带上种植瓜果蔬菜
 
 
如果游说成功,那么到时候,
 
这里家家户户门外的绿化带上
全都硕果累累
整条街都瓜果飘香
邻里之间亲密无间
整个社区充满欢声笑语
这该是一副多么美好的场景啊!
 
 
事实上
这样的场景早就已经成为了现实
 

 

澳洲有一条“能吃的街道”

 

 

 
昆州阳光海岸的Buderim,有一条名为Urban Food Street的街。

 

小微曾经为大家报道过,这是一条“能吃的街道”,因为,

 

路两边种满了各种蔬菜水果

 

 
香蕉、金桔、石榴、火龙果、
草莓、桑椹、西红柿、
羽衣甘蓝、土豆、生菜、
红薯、白菜、薄荷、辣椒、百里香等等,

 

各种水果、蔬菜、香料
应有尽有!
 
 
 

对于居民来说,这条街就相当于一个

 

免费的菜市场

 

大家做饭需要啥

随时出门来摘

不仅省去了开车去超市的麻烦

减少了污染

又在走路的同时锻炼了身体

一举多得!

 
 
 
当然,这条街带来的好处,还远不止于此。
 
 

一条果蔬街解决食物危机

 
 
 
Urban Food Street起始于2009年。
 
 
当时,由于酸橙的价格太贵,所以这条街上的两位居民Duncan McNaught和Caroline Kemp就自己动手,

 

在家门口的绿化带上
种了几棵酸橙树
 
 
这样一来,不仅解了自己的馋,邻居们也都可以免费吃到新鲜的酸橙。
 
 
他们的这个主意也激发了其他居民的参与热情。
 
 
很快,越老越多的居民开始参与进来,动手把街道两边的绿化带改造成果园菜园。
 
 
渐渐地,这条路两旁种植的水果蔬菜越来越多。

 

当初只种了酸橙的一条街
后来扩大为了11条
种满各种果蔬的街道组成的大农场
 
 
2015年,11条街总共收获了900公斤香蕉和300棵卷心菜!
 
 
完全满足了当地居民的日常需求!
 
 

 

不仅如此,

 

它还为解决食物短缺问题
提供了思路
 
 
墨尔本大学的Rachel Carey博士在研究了食物供应可持续性之后表示,
 
随着澳洲人口的增加,越来越多的农场被开发商变成了住宅,

 

澳洲对进口食物的依赖程度也越来越高
 

 

但是有了这种“能吃的街道”,大家的日常饮食基本就能够实现
 
自给自足
 
 
 

因为这条果蔬街

邻里关系更和谐

 

 

 
除了能免费吃上新鲜的果蔬外,这条果蔬街更重要的作用是:

 

它让整个社区变得更加团结
更加和谐了!
 
 
Caroline Kemp说,“每天下午,这条街上到处都是出来玩耍的孩子。
 
“他们在一起踢足球、做游戏,玩得非常开心。而大人们则会提着篮子,到街上采摘果蔬。
 
 
“大家不再像以前一样只是路过打个招呼,现在我们见面之后都会停下来,相互聊聊天,联络联络感情。
 
“大家还会定期聚会,邻里之间的关系比以前更加亲密了。”

 

“那种感觉
就像所有人都是一家人!”
 

 

 

亲近自然,

为城市设计带来新的理念

 

 

 
建筑师出身的Caroline Kemp说,“加速扩张的城市为人们的生活带来便利的同时也增加了很多烦恼。比如,

 

我们离大自然越来越远
与此同时
我们的绿色空间也越来越少
 
 
RMIT大学Centre for Urban Research的环境科学家Marco Amati研究发现,在2013年至2017年间,澳洲各大首府城市和农村地区的绿色植被——树木、灌木、草地——减少了2%。
 
 
2%,听起来好像不是很严重哈。

 

但是当我们换算成实际面积的时候,结果可能令你大吃一惊!

 

这相当于每天都有42个面积和墨尔本板球场一样大小的绿色空间在消失。

 

每天!
整整5年!
1825天!

 

也就是说,短短5年时间,澳洲就有相当于76650个墨尔本板球场大小的绿色空间消失了…
 
 
绿色植被减少带给我们的影响就是:

 

城市热岛效应越来越明显
我们生活的环境越来越热
用电量随之不断增加
供电紧张、电费上涨
 
 
到了下雨水
城市的雨水也无法及时排出去
到处都是汪洋一片
 

 
但是,当街道两边的绿化带种上这些果蔬之后就不同了。
 
不仅能提供很多阴凉,缓解热岛效应,

 

而且大家一出门就有一种
走进大自然的感觉
绿意盎然、瓜果飘香
比公园还漂亮,也更实用!
 
 
Kemp说:“我们希望通过这样的做法,改变以往的城市设计理念,打造一种宜居、环保的城市生活环境,创造一种健康、有机的生活方式。”
 
 
食品安全、城市污染、气候变化、环境保护、邻里关系、健康生活…
 
这些越来越为现代人所困扰的问题,一条果蔬街通通都解决了!

 

简直完美!
 
 
所以我们也就不难理解,为什么有很多人愿意花高价搬到这个社区来居住了。
 

一个介绍这条街道的网站有200多万访客,每个人的留言都是向往这里。

 
 
 

越来越多的council

开始支持这种做法

 
 
 
虽然目前,澳洲仍然有很多council出于安全和其他方面的考虑,禁止居民在绿化带上种菜种果树。
 

 
包括Urban Food Street所在的council,2007年还下令砍掉了公共绿化带上的果树。
 
 
不过,随着大家对于环境问题、食物问题的认知加深,

 

很多council也在转变态度

 

比如,堪培拉已经发布了指导方针,允许居民在绿化带上种菜。

 

City of Sydney也出台了footpath gardening policy,鼓励居民和商家对人行道进行绿色改造。
 
 
维州的一些council,包括Moreland、Ballarat、Yarra 和Darebin,也都支持居民在绿化带上搞农业生产,并出台了一些政策加以规范,比如:

 

种植的果蔬应该距离路边、人行道多远
哪些可以种,哪些不可以种
果树的高度不能超过多少等等
 
 
墨尔本的Darebin Council表示,在路两边种果蔬是件好事。
 
因为司机从这样的街道经过的时候,速度都会放慢,大家的出行也因此更加安全了。
 
 
小微相信,未来,墨尔本会有更多的council加入其中,允许大家在绿化带种植果蔬。

 

我们所住的街道
或许都能变成一个
绿荫环绕、瓜果飘香、其乐融融的地方

 

来源:ABC News
部分图片来自网络

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