冬天想要欣赏海景，但又不想弄得一脚沙子，浑身湿冷？布莱顿(Brighton)海滩是一个让你可以漫步赏景，悠哉淘宝，品尝美食，体验当地人周末日常的好去处！

码头路(Jetty Road)上的C.R.E.A.M咖啡屋是一间在南澳年轻人群中人气爆棚的网红咖啡屋，每逢周末，等位的食客能从店内一路排到店外。

C.R.E.A.M位于两间商铺之间的夹楼，寸土成金。沿着过道设有一排面朝墙壁的吧台式座位，主餐区设有两人座，一张长桌可约坐下8人，另有一个小间可容纳6人。原木与金属交织的内饰基调，点缀绿植与嘻哈乐人挂画。令人心情澎湃的背景音乐，虽说会让人有一种乱入时空之感（喝杯咖啡，感觉到了音乐街舞酒吧），但亦令咖啡屋脱颖而出，赤裸裸的嘻哈音乐范儿，张扬中带着青春的滋味。

西班牙腊肠蔬菜芝士焗碗，卧两个黄金煎蛋，配两片天然酵母厚切酸面包 $23澳元

可增选 新鲜牛油果(fresh avocado) 或 瑞士煎土豆饼(rosti) 各另加5澳元

地中海美食从来不辜负其盛名，健康但更美味！睡个懒觉起来，饥肠辘辘，或是一夜酩酊大醉，需要一顿能够振奋身心的早午餐，营养丰富的焗碗是再合适不过的了！将流着黄的溏心煎蛋在焗碗里浓浓的番茄酱汁中捣散，再把烤得酥脆的高纤维、低升糖天然酵母酸面包，抹上新鲜的牛油果掰碎，蘸上一口慢慢嚼；鲜咸微辣，带着烟熏香味的西班牙腊肠嚼劲十足，搭配上烤灯笼椒的微微甘甜，野蘑菇的鲜嫩多汁，嫩菠菜的清爽，羊奶酪的浓郁，罗勒提神的香味与尖椒的一点点热辣，五味俱全，让人欲罢不能，只嫌胃口太小，面包不够。

阿萨伊奶昔碗(Açaí Bowl) $17澳元/碗

水果奶昔麦片碗，在澳洲的早餐中极为常见。然而，这碗奶昔吸引到我的，是冠名且作为主原料的阿萨伊浆果(Açaí Berry)。作为巴西人的“大众情人”，阿萨伊浆果被誉为是自然饮食届的“紫色黄金”，“超级食品”之一，据称含丰富的维生素与抗氧化成分，压榨成果汁那就是妥妥的纯天然瘦身&健康功能饮料。这碗以阿萨伊浆果主打的奶昔碗一端上来，满眼的紫红深邃如同宝石，上面是烘焙后的格拉诺兰坚果麦片，奶香味十足椰子片，新鲜的草莓粒。舀一勺入口，感觉一天的“维生素C”足够了，令人激爽且如天鹅绒般丝滑的酸甜中，百香果、芒果、香蕉与蜂蜜的滋味层层浮现。一碗见底，依然回味，突然就联想到了曾在网上被广泛引用的，巴西音乐教父维尼休斯的一首短诗：“阿萨伊，深不见底的紫色中，舌尖触到醉人的女体；阿萨伊，仅仅属于巴西的爱的秘密”。

店家自制蔓越莓黄油饼干(House made cookies) $5澳元/块

在爱做西点的朋友强烈推荐下，热爱美食的小人打败了计划瘦身的小人，小编向它伸出了“罪恶之手”。松脆酥软且绵密的口感，黄油的奶香味在唇齿间缓缓释放，蔓越莓独有的清新酸甜综合了奶味与糖味，让人一整块下肚，却丝毫不觉得甜腻。一块饼干的分量很足，满满一个小碟，是搭配拿铁或白咖啡的绝佳伴侣。

值得一提的是，C.R.E.A.M的经营者希望用自己的行动响应绿色环保号召，除了店内所有的打包盒均为可降解材料，饮品非顾客要求不供应吸管外；菜单中没有任何以牛肉或羊肉为食材的菜品，因为牛羊肉在食品中碳排放量最大。所以，如果你是环保主义者，那来这间咖啡屋就是入对门了。

对待咖啡，C.R.E.A.M同样认真严肃。去年，咖啡屋的首席咖啡师兼店主Joshua曾跟随咖啡业界鼎鼎大名的Five Senses 团队前往印度尼西亚的苏门答腊岛，学习、理解并亲历隐藏在咖啡背后的巨大努力与付出。所以，他家的咖啡，味道好理所当然。对了，如果你看到身着蓝绒衫的帅小哥在忙碌，那十有八九就是店主啦，不到30岁的年纪，却已将一半的人生投入了餐饮行业，难怪能够将C.R.E.A.M经营的风生水起！

撰文/编辑：Christiana ZHU

*图片选自C.R.E.A.M官网与Instagram（如涉及版权，请联络 UWAI 协商解决），本文中若有涉及产品、价格之资讯，仅供参考，请以官网最新资讯为准，且商家（或活动主办方）拥有对上述涉及事项的最终解释权；转载文章请注明出自“游外（UWAI）”。

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