Press "Enter" to skip to content

Clare Valley Gourmet Weekend|美酒美食,特色物产,感受嘉利谷的热情

Last updated on 十一月 29, 2019

嘉利谷(Clare Vallery)不仅是全澳最好的雷司令白葡萄酒与赤霞珠红葡萄酒产区,更是南澳州知名的风光旅游景区。每年5月,澳大利亚史上最悠久的美酒美食节——嘉利谷美食周末(Clare Valley Gourmet Weekend)更是吸引着无数美食老饕与葡萄酒爱好者蜂拥而至。2018年5月18日至21日(本周五至下周一),第34届嘉利谷美食周末将拉开帷幕:该产区数十家葡萄酒庄与餐厅纷纷摩拳擦掌,美食市集、美食中心、音乐表演、艺术展览、烹饪展示、酒庄品酒与午/晚宴、葡萄酒大师班并葡萄酒地区展销会……自然也少不了嘉利谷令人沉醉的金秋葡萄田园风光,值得探寻的历史文化遗迹,以及热情好客的乡村风情。

嘉利谷美食周末知多少?

第一届嘉利谷美食周末始于1985年5月,旨在彰显嘉利谷的自然、人文与物产,成为了现如今澳大利亚不同地区类似美酒美食节的“鼻祖”。

2018年的嘉利谷美食周末共吸引了36间酒庄、2家啤酒厂与一些顶尖的餐厅共同打造美食美酒盛宴。正如嘉利谷酿酒师联盟(Clare Valley Winemakers Incorporated)的主席Andrew Pike所言,2018年度嘉利谷美食周末一如既往,将是庆祝嘉利谷最新我们最新年份葡萄酒的最佳方式,并将以真正的乡村风情魅力来推广嘉利谷不同微地区的葡萄酒、丰富美食与热情好客的款待之道。

2018年的美食中心将设在嘉利谷展览场(隔着高速公路的对面即为嘉利谷葡萄酒、食品与游客信息中心),于整个周末对公众与媒体开放,令大家有机会品评到来自精品小酒庄的佳酿(这些小酒庄往往不设单独的酒窖销售处);嘉利谷料理美食市集同样位于展览场,你可以在这里一站式购买美食、美酒与当地特产,当然还有欢乐的娱乐时光!*周日上午9点开始供应早餐

开放时间:5月19日周六上午10点至下午5点;5月20日周日上午9点至下午4点

沿著蜿蜒32公里的旧铁路线,开启嘉利谷的美酒美食探索之旅,自奥本(Auburn)一路向北至嘉利(Clare),星点散布着约50间酒窖与酒庄,沿途的流水谷(Watervale)、便士山(Penwortham)、七重山(Sevenhill)等镇,各有各的风格与代表酒庄。

最美教堂 最久“陈酿”

七重山酒庄(Sevenhill Cellars)是嘉利谷历史最悠久的葡萄种植园与酒庄,由耶穌会于1851年在“嘉利谷的心脏”七重山创建,这是澳洲唯一仅存的,仍由耶穌会所有,并由修道士经营的酒庄,时至今日,依然在为宗教仪式提供圣酒。拜访酒庄的教堂与地下酒窖,仿佛一下子回到了往昔的岁月。

*5月19日(周六)上午11点至12点半有芝士搭配葡萄酒大师班,5月20日(周日)下午2点至4点有巧克力搭配葡萄酒大师班

Sevenhill Cellars

点击查看优惠及中文介绍

嘉利谷素来以葡萄酒业创新而闻名于世。澳大利亚葡萄酒的一个小特点就是不少酒使用开启便利、易于贮藏的螺旋瓶盖就是从嘉利谷诞生的。而嘉利谷不断跃出的“黑马”,更是横扫各项国际葡萄酒大奖,其中,拿奖拿到手软的泰莱斯酒庄(Taylors Wines)另作文有述,本文要提到的是另外一间小编被曾经的客人带入“深坑”而爱上的凯利卡努酒庄(Kilikanoon)。酒庄没有悠久的历史,但有着雄厚的实力,被澳大利亚最权威的酒评家詹姆士·韩礼德撰写的《澳大利亚葡萄酒指南》评为澳洲双红五星酒庄之外;酿酒师凯文·米切尔更被全球最具影响力的酒评家罗伯特·帕克(Robert Parker)赞誉为“澳大利亚最年轻的天才酿酒师”;酒庄出产的神谕西拉葡萄酒(Oracle Shiraz)同样被盛誉为“全球最好的西拉葡萄酒”。小编很喜欢的一款酒,是凯利卡努·阿唐伽西拉干红葡萄酒(Kilikanoon Attunga 1865 shiraz),由单一园葡萄酿造(其中更有一些1865年葡萄种植园开辟时期栽种下的百年老藤),价格虽然不菲,但与一些更大牌的葡萄酒相比,收藏的性价比确是相当高。

*葡萄酒大师班-周六&周日上午11点半+下午2点

Kilikanoon Wines Cellar Door

点击查看优惠及中文介绍

而一想到餐配酒,斯基罗加里酒庄(Skillogalee)就跃入了小编的脑海,他家的餐厅精致而温馨,有着令人沉醉的葡萄田园风景,当然,他家的菜肴更是让人回味无穷。

*早餐上午8点半开始至中午11点,午餐中午11点半开始供应(秘鲁风味)

Skillogalee Winery & Restaurant

点击查看优惠及中文介绍

 

单车骑行 绝美风光

著名的雷司令小径(Riesling trail)本是废弃的旧日火车线路基,如今成为了令单车骑行者心所向往的必行之旅。小编曾于早春和金秋两次前往嘉利谷骑行,感受到了相似又不同的美景。同样是天高云淡的苍穹,绵延起伏的丘陵,不时可见古朴沧桑的石舍、遗世独立的桉树与悠闲吃草的牛羊;但早春有桃花红、梨花白、樱花粉,以及成片金黄到耀眼的油菜花田与碧绿的麦田间错,而金秋则有色彩斑斓的大片葡萄田与落叶乔木,交织成了一幅迷人的画卷。

推荐骑行线路:由七重山酒庄出发至凯利卡努酒庄,简单品酒的话,半日可往返。雷司令小道沿线有不少可以租单车的地点,小编两次使用的都是 Riesling Trail Bike Hire,成人的话,半日(4小时)25澳元起,一日40澳元起,服务颇为周到。

Riesling Trail Bike Hire

点击查看优惠及中文介绍

 

*嘉利谷美食周末指南小册子,下载请点击

 

交通出行小贴士:

如自驾前往,嘉利谷位于南澳首府阿德莱德市以北约130公里处(不到2小时车程);

不过,自从有了LINKSA,哪怕没有车或不会开车,而想要嘉利谷美食周末就再也不是啥难事了。5月19日会有巴士自阿德莱德市区出发至嘉利谷,再转乘接驳巴士(周末运营)即可。

*如需了解更多公交巴士与公共交通的资讯,请登录http://www.clarevalley.com.au/events/gourmet-weekend/ 查询。

撰文/编辑:Christiana ZHU

*图片选自Clare Valley Gourmet Weekend官网、南澳旅游局媒体库与谷歌(如涉及版权,请联络 UWAI 协商解决),本文中若有涉及产品、价格之资讯,仅供参考,请以Clare Valley Gourmet Weekend官网最新资讯为准,且商家(或活动主办方)拥有对上述涉及事项的最终解释权;转载文章请注明出自“游外(UWAI)”。

 

Clare Valley Gourmet Weekend

点击查看优惠及中文介绍

 

关注游外微信公众号,即时获取更全面的商家资讯,享受更好的旅行体验。

Be First to Comment

发表评论

电子邮件地址不会被公开。 必填项已用*标注