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阿德莱德最佳正经早餐去处:市中心篇

Last updated on 十一月 29, 2019

市中心

作者 Sophie Perri

Sazon


步入 Sazon 餐厅享用一顿墨西哥式的早餐。摄影:Mike Burton

这家墨西哥餐厅上周刚刚更新了它的菜单,而且还获奖了。

牛油果碎、羊乳酪、炸果馅玉米饼、炒蛋香肠,这里的每一道菜都色彩鲜亮,风味饱满。

人们最喜爱的是这里的Huevos Rancheros,一种墨西哥式炒鸡蛋加 San Jose 西班牙香肠,配上莎莎酱和箱烤玉米面饼。

地址:Sazon, 3/19 Grenfell St

 

Luigi Delicatessen

店主 Luigi 是一个长期例行(或者我应该说谷物?没有?)早餐爱好者——所以对待他的菜单超级认真。

菜单上$20澳元东西只有三种,但是这里面每一种都是做得格外的精细。

这里面有无花果特点(the Fig Special) ——调味意大利面包、煎五花肉培根、黑色无花果丁配上一个荷包蛋加蓝芝士酱和南瓜籽。

那不勒斯蛋拼(the Napoli Eggs dish)——里面也有培根、鸡蛋和意大利面包,不同的是加了 sugo 辣花生酱,buffalo 意大利干酪,橄榄油和罗勒草。

茄子蘑菇拼(the Eggplant and Mushroom dish)——酱汁、鸡蛋、培根、山羊奶酪。Luigi 使用的土鸡蛋是来自 Keith 的自由牧场散养鸡,顾客们非常喜爱这些鸡蛋,而且对它的丰富口感和深色的蛋黄赞不绝口。

地址:151 Flinders St.

 

Hey Jupiter

不管你信不信,这家法式餐厅的早餐里提供鸡尾酒。这家热闹的小酒馆的主人 Christophe Zauner 说,法国人不管什么时候都会喝酒,所以早餐为什么不呢?

从血色玛丽、含羞草或早餐马蒂尼($12.50-20)中选一种酒,随意搭配下列菜肴中的一种:如“法式小盅烤鸡蛋”(Baked Eggs Cocotte),一种含克莱尔谷鸡蛋、火腿、吐司和牛角包的欧式早餐,或者火腿芝士三明治(Croque Monsieur)。

厨房是如此拥挤空间里容不下一个炉子,所以鸡蛋饼只能在奶昔搅拌器里制作——这是它为什么那么蓬松的关键。价格从 $6.50 到 $23.60 不等。

地址:11 Ebenezer Place

 

Bar 9 Central

这家餐厅不仅因它的现磨咖啡闻名,同时也有一个精致的早餐菜单。

还有更好的消息么?它所有的餐点都供应到下午 2 点。            

有比较清淡一点的选项如水果沙拉(切好的),家常燕麦片和藜麦片粥配奶酪和浆果,也有比较重口味的像熏海鳟鱼和特制豌豆配香肠。        

火腿和煎鸡蛋卷夹在奶油面包里,外加芝士、生菜和番茄调味($12)是不可思议的搭配,但它更值得炫耀的是只需 $5 可选的 San Jose 培根。

地址:LG 15 Adelaide Central Plaza, 100 Rundle Mall

 

Amalfi

这里同样让我们无法置信。之前只供应晚餐的 Amalfi,如今每个工作日的早上 7 点就开张,供应自制糕点、烤燕麦饼干和咸肉和鸡蛋。

一定要试试这里的半圆馅饼,那是用菠菜、番茄、咸肉、博康奇尼奶酪、帕尔马干酪、辣酱和鸡蛋制成的美味。

地址: 29 Frome St

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