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90%澳洲龙虾囤积,价格一夜暴跌20%!怎么吃去哪吃?最全攻略帮你实现龙虾自由!



一说到龙虾,特别是澳洲龙虾

你们会想到什么?

第一会想到“好吃”

第二会想到“贵”

但!是!

最近澳洲龙虾价格暴跌




曾经让人望而却步的龙虾价格
价格竟然暴跌20%左右
从原来的$140/kg变成$110/kg
真的便宜太多了!




由于国内疫情影响到龙虾出口贸易
原本几十万吨的龙虾订单被取消
导致将近90%的龙虾囤积
所以只有选择降低价格来减少损失


根据ABC News报道
现在澳洲的龙虾价格明显低于全球市场价
一只A等级的西澳岩龙虾
原价$48,现在只要$33




中国对澳洲龙虾的影响也太大了!
由于无法及时售出又无法长期保存
澳洲渔民降低价格卖给本地市场
要不就只能把龙虾再扔回海里
让它们自生自灭了!

但!是!
正是这样造福了无数澳洲吃货
小编朋友圈最近很多人也实现了
龙!
虾!
自!
由!



还不赶快抓紧时间吃龙虾
小编现在就推荐几个
卖龙虾和吃龙虾的好去处
顺便告诉大家怎么自己在家处理龙虾


01
South Melbourne Market



南墨尔本市场作为全墨有名的水产市场,可以买到非常新鲜的龙虾等海鲜。下面两家海鲜店都是local们的最爱:


特别是Aptus Seafood,更是荣获了无数奖项:

除了能够买到新鲜的龙虾之外,在Aptus旗下的餐厅还能够吃到巨好吃的芝士焗龙虾!



02
Queen Victoria Market


说起买海鲜,怎么能少得了维妈的海鲜市场呢?!这里不仅交通方便,而海鲜区域可是非常大的!

最近维妈里的澳龙也都有大降价呢!不同的店价格不同,可以货比三家去看看,甚至周日上午还能遇到折上折!

其中Happy Tuna Seafoods这家更是墨尔本海鲜老字号!如今已经是第四代接班人在管理,凡是有不懂的海鲜问题可以尽管问。


03
微信团购群


吃饭吧联合孔夫子餐厅推出【龙虾超值团购】,享誉全球的南澳红龙虾进去就能团购,前面4批已经吸引了无数墨尔本吃货啦!

新鲜的活南澳红龙虾
晶莹剔透、肉质极佳、品质保障
团购价:$60/只,$115/2只
(600-800g/只)


如果不想自己亲自动手

还有美味的熟龙虾菜品可供选择

葱姜伊面,XO酱,蒜蓉,香辣
团购价$88/只(800克)
只用在群里提前预定就好


想要吃龙虾的宝贝们心动不如行动,抓紧时间,赶紧进群预定吧!

如群满,可以添加小饭3微信,让小饭拉你进群!


当然除了这些地方之外

还有很多地方可以买龙虾
Prahran Market、Box Hill等等

那么买到的活龙虾到底应该怎么处理呢?

1、先用刀沿着龙虾头部中间位置切开。

2、再用把龙虾翻个,将头尾接缝处分离。

3、稳住龙虾头部,扭动身体部位,使其分离。

4、如果想要将龙虾肉取出,那么可以参考以下做法。

如果不想自己处理龙虾

想要出去下馆子吃龙虾

那墨尔本有哪些吃龙虾的好去处呢?


01
Lobster Cave


顾名思义,这家店是吃龙虾的。位置虽然离CBD有点远,但临近海边的氛围,丝毫不妨碍大家到店的热情。

他们家的海鲜拼盘分冷热两种,很特色,顾客可以自行选择。反正每一样都很新鲜!


爱吃龙虾的朋友更是不能错过!炭烤、芝士、法式、蒜香、茴香黄油……这里的龙虾也是能吃出多种花样~


地址:
16-18 North Concourse Melbourne, Beaumaris VIC 3193

营业时间:
周一至周二不开门
周三至周四:5:30pm – 11:00pm
周五:12:00pm–3:00pm, 5:30pm – 11:00pm
周六:5:30pm – 11:00pm
周日:12:00pm–3:00pm, 5:30pm – 11:00pm

订位电话:
(03) 9589 6329


02
Box Seafood Restaurant


想吃龙虾,就来这家店,位于city ,方便好找。这里有地道的澳洲大龙虾配正宗的澳洲庄园葡萄酒,至于想吃原味、麻辣、蒜蓉还是奶油蛋黄,由你决定!

不仅肉质鲜嫩可口,就连每一次摆盘也都相当艺术,有点不忍下筷?

地址:
189 Collins St, Melbourne VIC 3000

营业时间:
周一不营业
周二至周六:11:00am – 10:00pm
周日:11:00am – 9:00pm

订位电话:
(03) 9663 0411



03
supernormal


说起在澳洲吃龙虾,怎么能少得了龙虾热狗/汉堡呢?搭配上面包和各式酱汁,既吃得到龙虾,价格更是可爱许多。

曾在上海和香港居住过的明星主厨Andrew McConnell开的店,它家菜式带着浓浓的亚洲风味。

畅销单品New England Lobster Roll由布里欧修面包配上黄油和丘比特美乃滋,挤些柠檬汁,配西洋菜青葱,最主要的是夹上50克足足新鲜的西澳海龙虾。

地址:
180 Flinders Ln, Melbourne VIC 3000

营业时间:
周一至周日 12:00pm – 23:00pm

订位电话:
(03) 9650 8688


04
Cafe Lafayette


Cafe Lafayette家的龙虾热狗,可谓是“热狗界的爱马仕”Cafe Lafayette!精选鲜活的澳洲龙虾,整个热狗慢慢塞满了龙虾肉!

这条诚意十足的热狗不仅是有龙虾肉,配菜也是精致丰富,加了Kale和腌洋葱,旁边还有搭配的炸海苔片!
  
 

最关键是现在吃饭吧APP还有半价优惠,龙虾热狗只要$12.99,要不是龙虾大减价还享受不到这样的半价福利!

地址:
30 Niagara Lane, Melbourne VIC 3000
(在Crust和Superbus中间)


营业时间:
周一至周日 10:00AM -4:00PM





看来是时候实现龙虾自由了!

此时不吃,更待何时!

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