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2019 南澳餐厅百强榜公布!阿德莱德餐厅云集,谢霆锋打卡餐厅上榜!

Last updated on 十一月 24, 2019


本文转载自:阿德莱德bbs

 

说起阿德莱德的美食,
 
每个人心中可能都有一家最爱!
 
最近,一份南澳美食
 
Delicious.100榜单新鲜出炉!
 

 

可以给觅食荒的小伙伴提供一些灵感来源
 
 
本次榜单分为专家榜民间榜

 

大家快来看看这份美食地图是不是和你想得一样!
 

 

专家榜 Top10

 

 
1.Gather at Coriole
 

 

地址:Chaffeys Rd, McLaren Vale
 

 

该饭店位于环境优美的McLaren Vale酿酒厂Coriole酒窖附近的庭院。
 
 
当菜单打开时,立刻感受到本季节的独特食材,主厨Tom Tilbury将自己种植的农产品与当地海鲜和肉类混合在一起。

 

 

主厨大胆创新但又不会打破平衡,在这里用餐会让人感受到季节的风味和色彩。用餐环境非常优美,四周被草坪、绿植和花园所环绕。专家们认为,这里是南澳餐饮的最佳选择,可以让人体会生活的美好。

 

 
2.Restaurant Orana
 

 

这家餐厅,谢霆锋在他的美食节目中来打过卡哦!

 

地址:285 Rundle St, City

 

对于任何一家顶级餐厅来说,继续创新的压力都很大,但是在Orana,他们正在改变传统。

 

 

厨师Jock Zonfrillo根据他与原住民长者的合作以及对本地食材的实验,他的18道菜的品尝菜单一直在不断发展。
 

 

主厨Sam Christopher会向客人介绍美食,并鼓励客人用手指进餐。令人难以置信的就餐体验,其意义远不止于食物。

 

 

 
3.Shobosho
 

地址:17 Leigh St, city
 
Shobosho是位于阿德莱德CBD的明星餐厅,即使在寒冷的星期日晚上这座城市几乎空无一人,它仍持续给人们带来美食。
 

 

菜单先以小点心开始,然后进入更丰富的菜肴,包括三种不同样式的饺子。
 
主菜以烤肉类为主:木烤羊肚,韩国烧烤牛肉短肋,烤照烧鸡肉,木烤扁铁牛排……所有食物都配有独特的调味品和佐料。

 

 
4.Topiary
 

地址:1361 North East Rd, Tea Tree Gully

 

Kane Pollard是一位不愿丢食材的厨师,无论是胡萝卜的顶端,菜花的叶子,南瓜籽还是煮贻贝后剩下的汤,他都将一切完美利用进美食里。

 

 

他能为顶级食客提供所有无与伦比的美感和创意风味,这使它成为南澳美味100强名单中最大的惊喜。毕竟,这家餐厅位于遥远的阿德莱德东北郊区的花园中心咖啡馆。它以各种方式在早餐中提供鸡蛋。

 

 
5.d’Arenberg Cube Restaurant
 

 

地址:58 Osborn Rd, McLaren Vale.

 

这家McLaren Vale标志性建筑里的餐厅,不但景色很棒,食物也很美味~甚至使用3D打印机来制作美食!非常特别的过程,有兴趣的小伙伴们可以尝试。
 

 

 
6.Botanic Gardens Restaurant
 
 

这家店谢霆锋也打过卡哦!

 

地址:Plane Tree Dr, Adelaide

 

植物园里的这间餐厅,用餐环境是很重要的部分,纯白的餐厅与窗外的绿植打造出清新的对比,

 

 

大家可以在饭前去植物园逛逛。厨房团队每天都会从花园里采摘新鲜的食物,让人从心底里感受宁静远离城市喧嚣。

 

 

 
7.Salopian Inn
 

 

地址:Cnr Main and McMurtrie roads, McLaren Vale

 

你可以感受到Salopian Inn餐饮对各个方面的热爱:自己种的蔬菜,欢乐的厨房,耳目一新的盘子,热情的服务人员。

 

 

Salopian餐厅有自己的有机水果,蔬菜和药草园,几乎每道菜都采用有机农产品,以达到最好的风味和新鲜度。
 

 

 
8.Soi 38
 

 

地址:54 Pulteney St, city

 

最近,这间餐厅在装潢上的有重大变化,更重要的是,其烹饪方式也有所改变,能更好地反映泰国不同的烹饪方式。

 

 

从头开始烹饪泰国菜可能会很复杂,但店主又上了另一个台阶。除了调和咖喱酱和酱汁外,他还从事各种工作,例如制作自己的虾酱和辣椒调味料,再配以精选的龙虾春卷。
 

 

 
9.Hentley Farm Restaurant
 

 

这家餐厅也是民间榜的NO.1哦!

 

地址:Cnr Gerald Roberts and Jenke roads, Seppeltsfield

 

一只细腻的艾尔半岛生蚝,淋着细雨般的红酒醋,躺在碎冰床上。

 

 

百香果“鸡蛋”甜点激发了人们对其制作方式的好奇。

 

 

这里可以一边坐下来一边欣赏Greenock小河的田园风光,一边看着工作人员将洋葱放在窗外的火盆上烤,十分浪漫了。

 

 
10.L’Italy
 

 

地址:47 O’Connell St, North Adelaide

 

各种小吃都从salumi开始,例如capocollo披覆在烤菊苣的叶子上。用经典的焦糖黄油和酸豆酱将白鳕片炸熟。小牛肉丁骨牛排,从两侧切成整齐的鱼片,并配以松蘑菇和精心制作的调味料。
 
 

 

颤抖的意式奶油布丁,如此软滑以至于不能从盘子上提起,还有脆皮的干奶皮和蜂巢,这是全市最好的甜点之一。

 

民间榜Top10

 

 
1.Hentley Farm Restaurant
 

详情请见专家榜第9位

 

 
2.Chianti
 

 

地址: 150 Hutt St, City

 

 

City里这家40年以上的优雅传统意菜,保持着一贯优雅的风格。白亚麻布餐巾,专业的黑色背心服务员,是全阿德最好的意大利餐馆之一。

 

有不少意大利的传统菜肴,如带有蓝蟹的意大利面。

 

 

 
3.FermentAsian
 

 

地址:90 Murray St, Tanunda

 

餐厅主人Tuoi朴实精致的菜肴源于她在越南北部的家乡,每道酱都是从头开始制作的,尽可能多的食材都来自她自己的花园。

 

 

高水准仍然在精美平衡的菜单中体现出来,从新鲜的槟榔叶到焦糖猪肉,再到椰奶炖鸡胸肉沙拉。

 

您可以从Tuoi的河内春卷开始,然后来一盘带有少许香料的牛尾馅的饺子,在清香的汤中,还有一份多汁的南澳鲷鱼。

 

 
4.Golden Boy
 

地址:309 North Tce, city

 

这是一个非常受欢迎的餐厅。这里的菜单富有变化,但巧妙地保留了调味品的标志性平衡。共享菜单可为那些难以做出决定的人提供帮助,并承诺无论你喜欢什么风格,都能在这找到合适的菜肴。

 

 

 
5.Africola
 

当当当!这是谢霆锋推荐的餐厅里第三家上榜餐厅!

 

地址:4 East Tce, Adelaide

 

非洲或许不再是它曾经的感觉,但其热情洋溢,开朗的餐饮方式仍大受欢迎。

 

 

火元素仍然是非洲美食的一部分-各种烤鱼和烤肉让食客吃到过瘾!各种比例的菜肴融合在一起,充满活力而和谐。

 

 

这家餐厅可以说是物超所值,服务效率极高,餐厅内充满乐趣。

 

 

 

 

 
6.Parwana
 

地址:124b Henley Beach Rd, Torrensville

 

Parwana是弗林德斯大学学生和上班族非常喜欢的餐厅。

 

 

由Zelmai和Farida Ayubi于2009年创立的Parwana展示了阿富汗的美食,1987年他们逃离了阿富汗。

 

曼图饺子(不含肉)是种酥皮糕点,配以辛辣的番茄酱和酸奶,非常美味。

 

 

 

 
7. Peel Street
 

 

地址:9 Peel St, City

 

这家餐厅会让你上瘾,最有活力的食材,吸引了常客到这个热闹的CBD餐厅。

 

 

点菜时你可能会被询问:“您确定要那么多吗?们常常警告说,份量很大,他们并不是在开玩笑。

 

 

熏制的海鳟鱼配上脆脆的蔬菜,类似于艺术品。充满冒险精神的全球酒单让人焕发光芒,并为您带来饱足的用餐体验

 

 

 
8.Star of Greece
 

 

地址:1 Esplanade, Port Willunga

 

没有什么能赢过悬崖餐厅和海洋气息,即使在冬天,汹涌的大海也很壮观,需要提前预订才能吃到毕竟,这样的沿海餐厅很少见。

 

 

当然,这里的美食以鱼和海鲜为首,有来自Nomad Farms的鸡肉以及来自袋鼠岛的白鲑和鱿鱼。

 

令人惊叹的Spencer Gulf虾,每道$8的价格,还有一股柚子味。

 

 

 
9.Orso
 

 

地址:36 Kensington Rd, Rose Park

 

这里的菜单是地中海风格的,蔬菜菜肴闪耀。一碗美味的奶油蛋上缀有豌豆,撒上绿色薄荷调味料,最后撒上新鲜的芥末。

 

 

比目鱼用XO酱腌制,用帕尔马干酪,咸肉片和蘑菇代替了传统的干海鲜。乳清干酪冻糕配上速溶茴香冰糕和柠檬奶油,是您在饱腹之余想要来一份的甜点。

 

 
10.Osteria Oggi
 

 

地址:76 Pirie St, Adelaide

 

午餐时间来到Pirie St,沿着一条狭窄的通道经过令人印象深刻的长廊酒吧,Oggi可以将您立即带到透着阳光,藤蔓覆盖的广场。

 

 

带有熏鳗的Campanelle面食油腻而丰富,提拉米苏这个标志性的意大利甜点很值得一试。

 

怎么样,看完了专家榜和民间榜的Top10,

 

有没有种草的餐厅呢?

 

此次评选共有100家餐厅上榜,

 

你还可以依据不同菜系、地点和价格,选出排名最高的餐厅哦!

 

 

完整榜单请见:https://www.adelaidenow.com.au/lifestyle/delicious-100-2019

 

文章来源:网络综合报道


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