维州3例已康复,1例将出院,然而30年的食为先已经撑不下去了




食为先不是个例


建于1989年的食为先 (Shark Fin House)是墨尔本最受欢迎的餐馆之一。但最近一段时间,由于人们对新冠肺炎的恐惧,这家坐落在唐人街的老牌中餐厅近段时间食客骤减,
不得不在本周日2月16日被迫关门。





 食为先面临的困境 


餐厅的合伙人陈先生(Gabriel Chan)在接受《The Age》采访时说道:“30多年来,这里一直是政界人士、商界人士和名人最喜欢的午餐场所。 ”



谈到餐厅即将要闭店时,陈先生哭了:“食为先最近的
客户量下降了80% ,40多名员工和10名临时工被解雇,我们很难过。 ”

这家位于131 Little Bourke Street的餐厅
有95%的可能性不会再重新开业,
同时他恳求公众可以支持旗下的姊妹餐厅——位于50 Little Bourke Street的食为先酒店(Shark Fin Inn) ,该酒店在经营了38年后也面临倒闭的威胁。



“我们计算过,
如果我们同时开两家餐馆,就无法生存
。所以我们决定关闭其中一家,让另一家存活下来。” 陈先生说。




陈先生表示:

“另一家位于 50 Little Bourke Street的食为先酒店
生意下降了65%到70%
,我们不得不向房东求助。如果未来一两个月收入没有回升,
这家餐馆可能也会关门。
我们会尽一切努力挽救这家餐厅,但是现在这段时间情况真的太糟糕了。” 

据悉,餐厅的午餐人数从平时的120人至150人,降为50人或60人左右;
10名长期员工减少到4人,还有10个临时工作岗位也可能不保。




“由于消费者对新冠肺炎的恐惧仍然很高,我们可以看到前来就餐的人数明显减少,
我们虽然非常伤心,但仍要继续工作。


告诉人们不要害怕,来餐厅支持我们,我们也希望在两个月内得到更好的结果。
” 





推广:





食为先或许不是个例


自今年1月初中国首例新冠肺炎感染者去世以来,墨尔本唐人街的生意大幅下滑,
食为先的困境只是众多商家当中的一部分。 


29岁的李先生(Johnson Li)在Russell Street的明昌餐厅(Minh Xuong restaurant)工作了10年,他表示:

“最近许多餐厅都被迫闭店数周,其他餐厅则提前几小时关门。午餐时间我们为附近的居民和在这里办公的职员提供餐食,过去我们常常忙不过来,
但现在客流量已经减少了70% 。”




维州卫生部长呼吁大家保持冷静


“我从未见过这么安静的一年。” 

在周三2月12日于食为先举行的商业和社区特别午餐会上,卫生部长Jenny Mikakos呼吁各界应对新冠肺炎的情况达成共识:
“重要的是保持冷静,继续我们的生活。” 

Jenny Mikakos透露,在议会开会期间,她和她的同事每周都会去食为先餐厅,并敦促墨尔本人也出去走走:

“马上就是情人节了,把你的爱人带到这里,在食为先餐厅或墨尔本其他的中餐馆享用一顿特别的晚餐吧。” 


Jenny Mikakos

说到大家对于新冠肺炎的恐惧时,维州首席卫生官Brett Sutton说维州人完全可以正常生活,我们没有建议限制他们的活动,每个人都可以自由地去中国商家、去中国餐馆、去参加中国活动。

此外,Brett Sutton还说道:

“在维州确诊的四宗感染新冠肺炎病例中,
三人已经康复,第四人情况稳定,预计于本周出院
。从这些情况可以看出,在维州病毒是很难传染给其他人的,这就是为什么我们一直明确表示人们可以安心的正常生活。” 

Sutton表示,焦虑是可以理解的,但有关中国人遭到
刻薄、侮辱和歧视的报道是绝对不能容忍的
,必须予以谴责。





在新冠肺炎的冲击下
很多行业都受到了程度不同的冲击
裁员数量也不断上升

小微希望病毒可以早日被攻克

各行各业尽早恢复到正常的运转中

来源:The Age