想要吃温热的美食，最常见的莫过于牛排、汉堡等西式大餐。但几分熟的肉质，不仅没有熟透，还有可能略显生冷，并不适合肠道消化，想要用来暖胃恐怕会“暖力”不足。即使是十分熟的肉排，因为西式的烘烤方式，留下更多的是肉汁油腻的滋味，而非食物长久散发的热气。那么，选择炸薯条？还没被暖气包围，恐怕就要先上火了！蔬菜沙拉？好像还没听说过冒热气的沙拉……

西餐讲究烹饪快捷，普遍以肉为核心，搭配橄榄油、黄油、番茄酱、沙拉酱等调味料，和番茄、西兰花等蔬菜，进行饮食组合。这也导致了大部分西餐的制作采用简单的烘烤方式，热量快速地穿透食物而出，食物被迅速加热，但食物在变熟过程中产生的热量却没有被保留，因此很难通过西餐美食聚集的热量来达到暖胃的目的。

（图片来源网络：生冷的西餐）

西餐不行，那中式美味足够可以暖身了吧：麻辣火锅、剁椒鱼头、水煮鱼、山药炖老母鸡汤、潮汕砂锅粥……丰富多样的菜品足以满足暖胃驱寒的小小心愿。

（清蒸鲈鱼）

想做中式大餐，奈何不知如何下手

火热的中式美味讲究多样的烹饪方式，炒烧炖焖、煮蒸煎烤，只要火候不同，做出来的美食品类和味道都会大不相同。如果想要做一桌温热的美食，多样的食材和各种烹调方式更要求灶具能匹配不同的火力，下厨者才能烹制出一顿珍馐美馔。普遍使用的烤炉足以提供菜品所需的火候，但如果不是专业厨师，很难准确操作，更遑论是厨房新手。

“现在做个菜不仅要上网搜索菜谱，还要特地去搜索它匹配的火候”，一位声称是厨房小白的网友在贴吧上吐槽。

一位本想向好友推荐“中式味道”的网友还因此陷入尴尬境地：

“原本想向Alice姐妹安利中国菜的，结果一不小心把蒸鸡做成了烤鸡，她们还以为中国对鸡肉的处理方法和她们的做法没有区别。”

其实，找到正确的途径，不是专业大厨也可以轻松做出中式温热美味。老板电器专注厨电领域40年，对各类烹制方式都了然于怀，研发生产的产品备受市场和消费者青睐。老板燃气灶B310就是其中一个，它通过多段精控大火力，配合恰到好处的火候，即使你是厨房新手，温热的玉盘珍馐也可以信手“烹”来！

6名中国人企图偷渡进入澳洲！遭边境拦截！澳当局：担心其携冠状病毒！

国内新型肺炎疫情爆发！ 此时竟有人疑似计划“偷入澳洲边境”？！ 据澳媒报道， 近日，6名来自江苏的男子乘坐一艘印尼小船， 穿越Timor Sea计划前往澳大利亚。 结果在East Nusa Tenggara的Rote Island被警方拦截， 因为目前还不确定他们是否携带新型冠状病毒

烹饪带来的是温暖而美好的人间烟火，但中式烹饪的大火煎炸、猛火爆炒，往往让厨房和油烟划上“等号”。

神器推荐时间

（老板燃气灶B310）

这款燃气灶采用燃烧热量达18MJ/h的大炉头，通过旋钮调整多段精控大火力，可以满足各种中式美味的烹饪需求，轻松烹制出各类家常大餐：调到猛火段，原汁原味的爆炒大虾新鲜出锅；旋至大火，香嫩的闷烧豆腐熟得更快；转到中火，煎炸鸡腿美味上桌不糊锅；微调小火，香菇炖鸡汤滋补营养又健康；钮至最小火，保温菜品更省心。

老板燃气灶B310高效贴心的燃烧系统是由世界顶级的厨房炉头企业Defendi量身打造，所有燃烧器都是意大利原装进口，品质有保证。

想在湿冷的天气里吃上多样化的热气腾腾的中式美味大餐，就给家里配置一款老板燃气灶B310吧！同系列还有四眼灶和五眼灶哦！

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