又到了澳洲奇葩水果们，上新的季节了
在这篇广袤的大陆上
因为得天独厚的生态系统
演化出了超多又好吃又独一无二的
「神奇水果」
号称黄金山竹的Achacha
好吃上天的棉花糖葡萄
看着就很贵的黄金火龙果
口感绵软的迷你版澳洲梨
减肥圣器的澳洲大西梅
转瞬即逝的Mini葡萄&彩虹樱桃
口碑爆棚的拇指葡萄
只能活在童话世界里的Kiwiberry和斐济果
“水果中鱼子酱”的澳洲手指柠檬
难得一见的牛奶果和紫柑橙
01
Achacha
黄金山竹
最佳季节：现在！NOW！
看着像枇杷，其实是澳洲独有的黄金山竹
肉薄、核大、更甜、更清香
这是一种热带水果，源起于玻利维亚亚马逊河的热带雨林，现在在澳洲昆士兰一带也有种植。低糖低热量，还蕴含丰富的维C，超强的抗氧化功效，真的太完美了！
每年夏季才有，要去market才能找到。
吃起来很像是山竹+香蕉+枇杷的口感，非常可口清爽：
喜欢甜的，就挑选那种很多斑点的果子；
喜欢酸酸甜甜的，可以选择深褐色、斑点没那么多的果子。
02
Achacha
棉花糖葡萄
最佳季节：现在！NOW！
真的是棉花糖口味的，带着独特的蜜糖香气
价格很亲民，夏天必须get，没有之一！
转瞬即逝的棉花糖葡萄，口感清脆饱满、无籽，价格也很亲民。
Cotton Candy就是宛如绿宝石般的棉花糖，珠圆玉润，生长在南澳的阳光中，挂着新鲜的露水。
营养学家还证明，棉花糖葡萄相比棉花糖的卡路里要少3倍哦，一百颗葡萄的热量才等于一根Candy Bar。夏天绝对不能错过！
03
Golden Dragon Fruit
黄金火龙果
最佳季节：现在！NOW！
个头更大，甜度比其他火龙果更高
还通便！
因为果肉丝丝如燕窝，非常爽滑细腻，所以也叫“燕窝果”。营养价值和大小都是普通火龙果的两杯。其中的可溶性固形物高达24%左右，是目前火龙果果实中最甜的。
最主要，它是优秀的通便利器！许多减肥博主们的挚爱～
04
Mini Paradise Pear
迷你版天堂梨
最佳季节：现在！NOW！
好小一颗，又脆又甜！
低汁解渴
这种梨只有正常梨子的1/3大小，青绿外表带一抹嫩红色，刚买回来的时候很脆，如果放久一点，也只会微软，并不会到达茄梨般绵软的境地！
其实甜味没有很重，适合口淡的朋友。
05
Australia Prunes
澳洲大西梅
最佳季节：现在！NOW！
三粒西梅 = 一只新鲜水果的纤维含量
丰富的纤维，使人通便！
香脆清甜，芳香甜美，口感润滑，一口咬下去，牙齿穿透紫色的果皮轻触金黄剔透的果肉，口感惊艳的澳洲西梅让人无法抵御。
他真的是「果大水又多」，国外许多运动员都以西梅作为运动保健食品，每天都会吃一定的量的西梅来缓减肌肉的衰老，特别是长跑运动员，西梅对于肌肉还有修复的作用。
又被称为「长生不老果」。
06
Champagne Grapes
蜜蜂葡萄
最佳季节：现在！NOW！
澳洲的迷你小葡萄，就是国内常吃的「小蜜蜂」
甜的像沾了蜜
超小一颗，一口能咬进五六颗，维妈里就有的卖！珍珠大小的尺寸，每一刻都是爆汁的甜，反而吃不出果肉的感觉。
但真的太甜了，配茶吃才是正道。
07
Australia Black Finger Grapes
黑手指葡萄
最佳季节：现在！NOW！
< 朱生豪情书 >
不须耳鬓常厮伴，一笑低头意已倾
现在是澳洲葡萄的丰收序幕，一个个在骄阳的照耀下，汁满肥厚，入口极甜。
夏季特产款则是不容错过的“澳洲黑手指”，因为形状和长度都很像手指而得名，真的是能甜倒牙！
这款贵族品种，自身会分泌一层淡淡的白色粉末，不仅可以提高新鲜度，还能延长保质期。
08
Kiwiberry
奇异莓
最佳季节：现在！NOW！
真的好吃！
又像奇异果，又像小番茄的奇特口感
小番茄和猕猴桃竟然在一起了！像鹌鹑蛋那么大的一颗，又可爱又有营养！
表皮就是小番茄的皮，里面是爆了汁的猕猴桃。酸甜适中，很开胃？？
只有2月末-3月末，这一个月有卖的！要吃，趁早！过季不侯～
09
Feijoa
斐济果
最佳季节：现在！NOW！
切开，吃瓤！
外皮深绿色，内部类似芭乐，富含维生素C。
全果可食用，瓤白色，稍有粒状口感，甘甜多汁，无比芳香。但我们买到的，只有7、8分熟，请只吃瓤！
斐济果成熟后,果实很容易擦伤，因此斐济果虽然好吃，却不适合大量出口，所以流传不广泛。
10
Australia Finger Lime
澳洲手指柠檬
最佳季节：现在！NOW！
全球十大顶级水果食材之首
水果中的“鱼籽酱”
他本来是澳洲的一种野果，果肉由鱼子大小的微粒组成，号称柠檬家族的极品！由于独特的香气，还有类似于鱼子酱的外形和爽脆口感，备受世界名厨的喜爱！颜色也各异，放在食材上超级好看～
鲜果可以直接吃，带着柑橘和柚子的清香，要比一般的柠檬更甜。
小编前两天在Prahran Market买到过，只需要1刀一个，价格也比较亲民了！食用方法是，中间拦腰切断，然后从两头把果肉挤出来。
11
Blood Orange
紫柑橙
最佳季节：现在！NOW！
橙子 + 树莓？？
Q弹的果冻口感
现在超市里，橙子家族里你会发现一摊紫紫黑黑的橙子，那不是坏了的！而是澳洲特有的紫柑橙！
口感很奇特：没有橙子的纤维，而是Q弹的果冻口感，超级多汁！紫色的果肉，吃起来有一种树莓的口感！
12
Red and Yellow Rainier Cherry
彩虹樱桃
最佳季节：现在！NOW！
不常有，看运气
更甜更好吃
比普通大红樱桃更具有季节性，也更甜，每年只能买到那么几盒过过嘴瘾！
因为山火等极端天气的原因，目前也只能在farmer market买到。希望明年可以吃个够！
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