À propos de nous

Reprenant les principes de base et fidèles à notre nom, le menu met en valeur les meilleurs produits du sud de l’Australie en utilisant diverses méthodes de cuisson, notamment le grill au charbon de bois et le rôtissoire. Le choix de vins est abondant avec plus de 500 étiquettes répertoriées, la plupart originaires d'Australie méridionale et toutes exposées dans la cave. Trois salles à manger privées entourent le restaurant et sont disponibles pour des réunions, des cocktails et des dîners. Le bar-salon est l'endroit idéal pour prendre un verre, un café, des tapas et des cocktails avant ou après le dîner. Coal Cellar + Grill est Sérieusement South Australian®.