承载了多少墨尔本华人记忆

为多少西人打开中式味蕾

见证维州华人历史的

唐人街30年老字号食为先酒楼

即将关门谢客！

周三，传来一个令人心塞的消息：

在唐人街红红火火了30年的食为先酒楼

即将在本周末关闭！ 

身在墨尔本的华人们

有几个没听过食为先的大名？

作为墨尔本最知名的粤菜酒楼，食为先在唐人街经营已有38年之久。

午市茶餐厅，价格实惠，口味地道。热爱正宗粤式茶饮的华人们，隔三差五就会来光顾，更是吸引了全city的上班族把这里当做工作午餐的首选。

晚市点菜，粤菜经典，宴请首选。作为老派中餐馆，这里是墨尔本政界商界精英，各类明星红人晚宴的热门地点。也是墨尔本华人每逢佳节和亲人家宴的最爱。

食为先的存在早已不只是一家中餐馆而已。它已经成为唐人街乃至墨尔本地区的一个符号，一个institution，标志着中华文化在这里的勃勃生机。

然而就是这么一家传奇中餐馆

竟然败在了病毒手上…

这周末要关门的，是食为先在唐人街两家老店中的Shark Fin House（食为先酒楼），131 Little Burke St。

老板之一Gabriel Chan边抹眼泪边跟媒体解释关店原因。他说，因为2019冠状病毒大家都不敢来中餐馆吃饭了，这家店近来客流量下降了八成，他们已经被逼裁掉了40名正式员工还有10名零工，但现在还是坚持不住，决定关门…

尽管老板话留一线，没有说永久关闭，但他也说95%是不会再开了…

（食为先老板之一Gabriel Chan）

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唐人街的第一家食为先分店，上世纪80年代就开门的Shark Fin Inn（食为先酒家），目前还在坚持。Chan老板请求大家能多多捧场，让这家店不至于也面对关门的命运…

但如果在接下来一两个月内生意还没有好转的，这家店能不能坚持下去仍然是个问题…

目前，食为先酒家的生意只比要关门的食为先酒楼好一丢丢。客流量下降了65%到70%左右。

平常这家店午市能有120到150位客人，但现在只有五六十位了。原本的10名正式工被砍得只剩四个，另外十名临时工也随时有被辞退的风险…

Chan老板说他们会想尽一切办法保住这家店。几位老板已经准备向物业房东求助了。

其他墨尔本的华人商家也都面临着一样的困境

维州华人最集中的区Box Hill的各个商户是受疫情影响的第一拨。

由于华人本身对疫情警惕性较强，很多人不愿意出门，再加上旅行禁令的颁布让许多留学生和返乡过年人员无法回到澳洲，华人商家们遇到了前所未有的挑战。

多家饭店遇到了春节预定被大量取消，生意萧条无人上门的情况，只能被迫关店几周时间减小损失。就连理发店、酒水店等其他依赖华人客源的商户也损失惨重。

（Box Hill地区中餐馆生意惨淡）

本以为疫情只会影响华人区

但没想到city的情况

也糟到让食为先这样的老店关门自保了…

CBD一家烧腊店的经理Johnson Li说，city也出现了店家歇业的情况，还有些仍开门的店也缩短了营业时间。

（Box Hill商家歇业告示）

为了显示对华人社区和像是食为先这样的商家的支持，维州卫生部长Jenny Mikakos周三出席了一场特别的商业和社区午餐会，就在食为先酒家举办。

会上，她呼吁民众面对冠状病毒疫情要保持基本常识。

“保持冷静，继续我们的日常生活，这非常重要。”

Mikakos部长透露，她在议会大厦办公的时候，她和她的同时每周都会来食为先吃一两顿。她还鼓励其他维州人也正常外出就餐。

维州首席卫生官Brett Sutton说大家应该正常生活，没有必要因为疫情约束自己的日常活动。

Sutton还说，对于我们非常不了解的病毒有焦虑是可以理解的，但因此对华人有歧视行为是“绝不能容忍的，我们必须对此进行谴责”。

旅行受阻，受人歧视

如今连生意都难以为继

疫情已经给澳洲华人带来了诸多不便

我们千万不能因为恐惧让事情雪上加霜

目前澳洲疫情形势稳定

社区中没有已知感染源

澳洲官方也一再澄清不需要避免任何区域

甚至一般公众也不建议戴口罩

我们完全可以正常生活

该吃吃该喝喝

无论如何，生计都要继续

在这个困难的时间

华人们还是要相互支持呀~