À propos de nous

Il est difficile d’imaginer un hommage plus sympathique à la beauté sauvage de l’île Kangourou que le Southern Ocean Lodge. Cette retraite réputée, perchée au-dessus de la baie de Hanson, tire pleinement parti de la nature environnante sans la perturber. Les suites modernistes privilégient le confort raffiné à l'ostentation pour créer un sentiment de luxe décontracté. Le centre social du lodge est la Great Room, un espace de designer à couper le souffle comprenant un restaurant, un bar à cocktails et un salon offrant une vue remarquable sur le littoral accidenté. Passionné par le désir de créer un véritable «sens du lieu», le dîner est un véritable voyage gastronomique avec les ingrédients régionaux les meilleurs et les plus frais mis à l'honneur dans tous les menus. Une ambiance «à la maison» généreuse se dégage avec un open bar convivial et une cave à l'italienne proposant une sélection de vins exclusivement sud-australiens. Les grands espaces portent leur nom avec un contingent d'espèces animales endémiques et inhabituelles de la taille des Galapagos. Les guides naturalistes conduisent les clients à des expériences de première main; une promenade parmi les lions de mer n'est que l'un des nombreux privilèges de l'île. Le Southern Spa isolé, installé dans son propre pavillon au sommet d'une falaise, propose des traitements de marque à base de plantes de l'île Kangourou pour se détendre et se ressourcer, inspirés par le rêve autochtone.