享誉全球的南澳龙虾
深受广大食客喜爱
本季南澳龙虾已接近尾声
是不是还没有吃过瘾？
应大家的要求
组织到
南澳龙虾
团购活动!!
孔夫子餐厅联合吃饭吧
新鲜活龙虾 VS 美味熟龙虾
两种团购方式
全!!!都!!!有!!!
最后一批福利价
一人一只吃过瘾！
加入
鲜活的超便宜南澳红龙
就归你啦！
团购价
$58/只，$110/2只
600-800g/只
各种吃法都好吃
本次团购
数量有限售完即止
喜欢的亲不要犹豫赶快接龙啦！
取货时间：周二、周四、周六
取货地点：孔夫子餐厅
加入
孔夫子餐厅为吃饭吧的团购er
提供美味熟龙虾
绝对下锅只只鮮活
团购价
＄88/只
800克/只
口味选择：葱姜伊面，XO酱，蒜蓉，香辣
想吃的赶快约起來
因为是鲜活的
所以需要在群内预订喔！
可堂吃也可take away
活动时间：孔夫子餐厅营业时间内的anytime
店铺信息
Confucius Says
地址：118 Lygon St, Carlton VIC 3053
中文预定电话：0430 273 296
店内电话：9077 0276
营业时间：4:30pm – 10：00pm
爱吃龙虾的宝贝们
心动不如行动
碎碎念
要不是近期国内不需要
澳龙滞销
哪能遇到这种跳楼大减价的机会！！！
价格是平时的一半！！！
冲鸭！
奉上几个烹饪龙虾的食谱
供大家参考
在家里也能愉快地吃龙虾咯！
STEP 1
处理活龙虾
1.去腥
·虾尾有个排泄口
·筷子插进去拨出来
·液体全部排完
这样处理后的龙虾肉不会有腥味
2.麻醉
·活龙虾不好操作
·放冰箱冷冻20分钟
·让龙虾麻醉
龙虾活性降低方便后续操作
3.预水煮
·整只龙虾放进水煮开的锅里
·水煮至龙虾变色
·加少许盐
这样处理过的龙虾更容易烹饪
STEP 2
烹饪处理过的龙虾
焗烤澳洲龙虾
焗烤澳洲龙虾
（向上滑动查看做法）
材 料 准 备
澳洲龙虾
1只
奶油
100ml
黄油
100g
口蘑
5只
蒜
1头
欧芹
1把
柠檬
1个
盐
5g
黑胡椒
10g
烹 饪 方 法
1
去掉尿管以及龙虾头中不能吃的部分，处理好的龙虾一分为二 放烤盘中备用
2
黄油放入锅中，融化后加热一会
3
往黄油里下入蒜末，炒出香味，蒜微微发黄，再放入口蘑，翻炒
4
倒入奶油，小火慢煮
5
加入盐和现磨黑胡椒
6
煮好后的奶油蘑菇酱盛出，加入切碎的欧芹叶，搅拌均匀
7
煮好后的奶油蘑菇酱盛出，加入切碎的欧芹叶，搅拌均匀
8
可以进烤箱啦
烤箱参数参考：200度，15分钟
THE END
奶油龙虾伊面
奶油龙虾伊面
（向上滑动查看做法）
材 料 准 备
澳洲龙虾
1只
奶油
适量
黄油
2块
伊面
2块
洋葱
半个
芝士
2片
盐
少许
烹 饪 方 法
1
处理好的龙虾，先把外壳剥去，龙虾钳拍裂，这样会入味，也容易吃。只要裂开就可以了，不用拍碎
2
龙虾头的腮要掰掉，虾头顶部内脏要去掉，另外绿色墨绿色的是虾脑虾籽是可以吃的，不用去掉，处理好之后备用
3
锅中放1块黄油，先把龙虾身子肉煎香了，备用
4
另外再融化一块黄油，炒香洋葱，放入龙虾钳，龙虾头翻炒一会儿。
5
加入适量的清水，适量的淡奶油和2片芝士片煮开；试试味道，用盐调下味道。
6
最后倒入炒好的龙虾肉，关火，盖锅盖焖一会让其入味！（喜欢浓稠一点的奶油汁可以用淀粉水勾薄茨）
7
开水锅里放入伊面，煮开。3-4分钟，用筷子挑散。捞出铺在盘底。（也可以准备一些西兰花烫熟后摆盘装饰更加好看）
8
将龙虾摆在伊面上，浇上奶油汤汁。完成！
THE END
心动不如行动
就赶紧加群团购龙虾吧~
如群满，请添加小饭3微信哦
小饭把你们拉近龙虾群！
