超级实用！澳洲超市里这些“怪怪的调味料”都叫什么？怎么吃？史上最全超市调味料合集在此~

继厕纸后，澳人又把这样东西抢空了！仅售1刀，但哪哪都买不到…

据澳洲新闻集团报道，经过7周的恐慌性购买，超市内基本产品的库存已逐渐恢复正常。上个月，厕纸被抢购一空，但现在又重新上架，Coles及Woolworths也放宽了对鲜奶及肉类等许多产品的限购令， 但有一样东西仍难以买到，那就是面粉。 由于连跑几家超市都买不到面

每次逛超市，

都能看见那些看起来“
怪怪的调味料
”

很多小伙伴觉得
这些调料用不到，

一般都去很远的亚超购买

其实并不是，它们都很有用滴！

MasterFoods家的香草调料

直接吊打其他品牌

是每家每户的厨房必备！

不但味道和质量都没的说，

而且种类特别丰富，
价格也合理~

在超市走到调味料的货架就能看到，

MasterFoods摆放超级壮观…

今天淘货菌为大家介绍几个

MasterFoods家的调料，

尤其是红色盖子的几款

尽管放心用，一点都不会踩雷~

迷迭香
Rosemary

迷迭香也是中西通用款调味料，

分很多不同的种类，

通常迷迭香是做羊肉去膻味必备。

迷迭香有强烈的青草香味，

是法式和意式西餐烹饪中常用的香草。

而且适合入菜，

用来烤猪肋排或鸡腿
都非常好吃哦，

做法也简单：）

柠檬胡椒

Lemon Pepper

柠檬胡椒也是不会踩雷的调味料，

尤其是撒在煎的鸡胸肉上，

有柠檬的清香，又有胡椒微辣的味道

看着就让人流口水~

大蒜海盐

Garlic&Herb salt

宅家快一个月了，体重也长了不少..

对于想要减肥的人来说

煮的所有蔬菜，或者觉得清淡的肉类

都可以撒上点大蒜海盐

味道鲜美，吃完后很有满足感~

肉桂

Cinnamon

肉桂粉是一种很健康常见的香料

而且可以用在很多地方

做菜时会加入一些肉桂粉

不仅能够调味，

还有助于控制血糖和胆固醇。

五香粉

Chinese Five Spice

是滴你没看错~

这真的是五香粉！

在澳洲超市也能轻松买到中国五香粉！

五香粉的基本成分是

磨成粉的花椒、八角、桂皮、丁香、小茴香。

有些配方里还有

干姜黄、豆蔻、甘草、胡椒、陈皮等，

不同的配方对各种香料的

比例有不同的搭配。

五香粉用来提味

在炖肉或加在卤汁中都可

另外喜欢吃饺子和包子的宝宝们

在调馅的时候必不可少！

卡宴辣椒

Cayenne Pepper

在香料中，

辣椒粉的种类非常非常多

而由
卡宴辣椒
磨制而成的
卡宴辣椒粉，

也是爱吃辣的小伙伴们很喜欢的一种！

卡宴辣椒粉的辣度很高，

而且拥有鲜艳的红色，

看起来就又辣又有食欲~

可以放在披萨、汤、炖煮食物里

嗜辣如命的宝宝们在炒菜的时候

也可以放一些！

红甜椒粉

Paprika

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百搭香料Paprika红椒粉，

提味上色就靠它~

红椒粉是一种

以红辣椒或红椒研磨而成的香料。

在许多欧洲国家中，

又特指以灯笼椒研磨成的粉末。

多用于增加食物的颜色和味道！

虽然是辣椒磨成粉，

但红椒粉并不会太辣，而且带甜味。

做鸡肉、牛肉、猪肉或蔬菜时

都可以放一些，

焗烤效果更赞！

（图片来自网友：JJ5色厨）

孜然

Cumin Seeds

孜然大家都超级熟悉了

中式烧烤的点睛之笔！

如果烤羊排、羊肉串没有放孜然

那么这顿烧烤就没有了灵魂~~

不过孜然并不是中式菜肴的专属

澳洲人在做菜时也很喜欢放孜然

所以随便一个澳洲超市就能买到：）

如果想要孜然粉，

买
Cumin Seeds Ground
就好啦！

居家隔离时，

宝宝们烤点羊肉串，羊排什么的

生活不要太幸福

洋葱粉

Onion

很多宝宝喜欢洋葱的味道

又觉得切洋葱很痛苦，

那你就需要买一瓶洋葱粉啦~

平时做菜或者做汤的时候放一点

早上做西式炒蛋Scrambled egg

也可以放一些提鲜~

罗勒

Basil

罗勒是各种香草里面最常见的调料了，

而超市卖的干罗勒调味料

被称为各种肉的百搭款~

略带薄荷味

也有一点丁香的芳香

搭配肉类鲜美上天~

新鲜的罗勒还可以用来点缀菜肴，

emm就是跟香菜类似的用法。

罗勒和番茄也是绝配，

比如法式番茄罗勒浓汤，

再搭配上面包就更完美了~

（图片来自网友：甜心爱吃小笼包）

另外，

淘货菌还要推荐一些调味替代神器！

因为澳洲的葱姜蒜价格贵得感人

放冰箱里的葱还容易蔫

于是下面这些可以作为很好用的替代品！

有蒜泥，姜泥，辣椒泥，香菜泥等等

跟牙膏一样挤一点就好啦！

就在卖新鲜剩菜附近的架子上~

还不用剥蒜洗手搞得一手味道

小支的也才3刀左右，方便好用！

大家觉得有用就收藏起来吧：）

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