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咖喱与赤霞珠,其乐无穷 | Whistler Wines

Last updated on 十一月 29, 2019

美酒与美食,如同陌生男女不经意地邂逅,如果在对的时间遇上对的人,便不仅能够碰擦出爱情的火花,更能够成就一段美好的姻缘。

位于南澳州芭萝莎谷葡萄酒产区的惠斯乐酒庄(Whistler Wines),是一座家族拥有并经营的精品酒庄,致力于采用可持续的葡萄种植法,酿造出优质的有机生态葡萄酒。而酒庄围绕着葡萄酒文化于每月不定期举行的主题活动,更是吸引着一众葡萄酒与美食爱好者。6月的“炖菜&西拉(Stew & Shiraz)”就有1000多人闻讯后,蜂拥而至!

8月初,另一场美酒美食之《非诚勿扰》将再度上演,主角是咖喱与赤霞珠(Curry& Cabernet)。

“咖喱”是文明交流的产物,籍由殖商人、劳工、移民与殖民者之手,由南亚传播至全球,孕育出了无数“混血儿”。而本次冬日里吹来的咖喱风,来自喜马拉雅山脉神圣的佛国尼泊尔。一整天的时间,合十礼尼泊尔餐厅(Namaste Nepalese Restaurant)将带给你,物美价廉(均价$15澳元以下),浓香满溢唇齿间的正宗尼泊尔咖喱菜肴(菜品同时提供无麸质、素食与严格素食的选择):尼泊尔传统香料牛肉咖喱(Khasiko Masu Beef)、尼泊尔传统乡村料理(Kukhura Ko Masu)、九宝豆咖喱(Kwati)、香脆蔬菜馅饼(Phulaura);餐厅亦有为儿童准备尼泊尔奶油鸡(Nepalese Butter Chicken)。

咖喱与葡萄酒有着异曲同工之妙,沉醉其中,便好似谈了一场永不完结的恋爱。热辣辣的美食有了,怎少得了美酒!

点上一杯或开上一瓶惠斯乐赤霞珠——层次丰富,口感复杂,单宁重得个性鲜明,用来搭配同样风味丰富浓郁的咖喱,来庆祝完美的一日,再合适不过啦!

伴随着律动乐队(Pulse band) 的节拍,扭扭腰,踢踢腿,让你的双脚欢快起来!如果希望来一点葡萄酒以外的冬日饮料,情人咖啡(Darlings Coffee)的意式咖啡机,将用一杯香浓的咖啡或热朱古力,温暖你的胃,振奋你的心。

活动入场免费!!!更无需提前预约!

你只需要邀请上三五亲友驾车前来就行。当然,如果你想要捞到一个靠着火盆,温暖舒服的好位置,那就带上你的野餐毯和折叠椅,早点来占位置吧!
*请勿自带酒水与食物,或是携带宠物狗。

时间:2018年8月12日(周日)

地点:241 Seppeltsfield Road, Stone Well SA 5352

更多详情咨询请致电酒窖销售处 (08) 8562 4942

或电邮 cellardoor@whistlerwines.com

与芭萝莎谷的许多家族经营精品小酒庄一样,惠斯乐酒庄由海林希·菲弗(Albert Heinrich Pfeiffer)创立,至今已传承四代,拥有面积约15公顷的海森葡萄园(Heysen Estate Vineyard),种植有赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、西拉(Shiraz)、赛美蓉(Semillon)、雷司令(Riesling)、歌海娜(Grenache)和玛塔罗(Mataro) 。

现任庄主乔西· 菲弗(Josh Pfeiffer)和马特· 菲弗(Matt Pfeiffer)兄弟致力于把酒庄打造成为全球知名的现代化有机生态葡萄酒庄,减少人工干预,注重可持续发展与酿酒工艺,酒庄出品葡萄酒系列中的“下一代系列(Next Gen Range)”风格独特,正是乔西追求变革,大胆实践的结晶。

酒窖销售处一周七天,每天上午10点半至下午5点开放,耶稣受难日、圣诞节、元旦前夜&元旦不营业

编辑:Christiana ZHU
 

*部分资料来源红酒世界网,图片选自Whistler Wines官网与谷歌(如涉及版权,请联络 UWAI 协商解决),本文中若有涉及产品、价格之资讯,仅供参考,请以官网最新资讯为准,且商家(或活动主办方)拥有对上述涉及事项的最终解释权;转载文章请注明出自“游外(UWAI)”。

 

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