À propos de nous

Fondé par les jésuites en 1851, Sevenhill Cellars est le plus ancien et sans doute le meilleur établissement vinicole de la célèbre région viticole de Clare Valley, en Australie du Sud. Créée à l'origine pour fournir du vin sacramentel à des fins religieuses, Sevenhill Cellars est aujourd'hui considérée comme l'un des meilleurs producteurs de vin haut de gamme d'Australie et constitue également une attraction touristique florissante. Sevenhill Cellars produit une gamme de vins blancs, rouges et fortifiés de qualité, appréciés des amateurs de vin du monde entier. Possédant des caractères variétaux hautement souhaitables et une profondeur rare de saveurs complexes, les vins de Sevenhill sont un favori habituel des juges des vins. La qualité de leurs vins et l'importance historique et religieuse de la cave attirent chaque année des milliers de touristes dans les Sevenhill Cellars. Les visiteurs peuvent goûter et acheter du vin à la porte de la cave, explorer les remarquables caves souterraines, visiter la Crypte, lieu de repos de 41 jésuites, découvrir des sentiers de randonnée ou pique-niquer dans notre magnifique parc.