注意!澳洲超市近50%的羊肉被检测出寄生虫!严重恐致脑损伤!

近日,一项研究表明,在澳洲超市购买的羊肉碎中,近一半可能潜伏着一种危险的寄生虫。

研究人员测试了在澳大利亚超市内出售的羊肉,发现其中43%的样品含有弓形虫

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弓形虫一般寄生于猫体内,但也可能存在于人体内,导致人眼睛出现问题,精神分裂症甚至脑损伤。

所以人们必须冷冻肉类或是确保将肉彻底煮熟再食用,这样可有效杀死寄生虫。

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项研究是由阿德莱德的弗林德斯大学完成的,研究人员每周购买和测试超市里的羊肉3次,一共持续了六个月。

众所周知,生肉特别容易携带寄生虫,该研究发现79份羊肉碎中竟然有34份携带弓形虫。

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如果被人们食用,该寄生虫会引起弓形虫病,这种感染会使免疫系统较弱的人引起严重的疾病。

免疫系统较强的人摄入弓形虫虽然不会遭受痛苦,但是也会引起类似流感的症状,比如眼睛模糊、疼痛以及发红。

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不及时治疗的话它可能引起更严重的弓形虫病,从而导致永久性大脑或眼睛的损伤。

除了生肉,弓形虫还可能通过猫的粪便传播给它们的主人。

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专家表示,避免感染其实很容易。

Justine Smith博士及其同事写道:“将肉煮至内部温度66°C (151°F),会使寄生虫囊肿无法存活。”

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“或者是把肉存放于-12°C (10°F)的环境冷冻过夜,以此杀死囊肿。”

“尤其是孕妇,老年人和免疫力低下的人,需要特别注意避免食用生肉!”

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据悉,该研究结果仅针对在澳大利亚购买的肉类。

时代君再次提醒大家,做饭时千万把肉烹饪至全熟,避免感染弓形虫病!如果不小心误食生肉并且身体出现上述不适,请立即前往医院做检查!

取材自Daily Mail

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