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筑巢引凤:派克氏酒庄(Pikes)150万美元打造克莱尔谷(Clare Valley)旅游胜地

Last updated on 十一月 29, 2019

位于克莱尔谷 (Clare Valley)顶级葡萄酒品牌,派克氏酒庄,即将开始一个新项目:经营了33年的葡萄酒和啤酒酿造基地,即将变成澳大利亚中北部聚美酒、美食和旅游于一身的渡假胜地。

30多年来,派克氏酒庄是克莱尔山谷最有名的酿酒厂之一,以其高质量美酒和醒目的鱼身商标为世人所知。1984年,安德鲁·派克和弟弟尼尔白手起家,建立了这家酒庄。经过多年的经营和发展,他们拥有了多个品牌与酒类,如1996年派克啤酒公司推出各种啤酒,还有在阿德莱德山派克和乔伊斯品牌红酒,以及2014年开业的啤酒酿造厂。下一个新项目就是派克氏旅游中心。

“我们要在这里建立一个自成一体的旅游景区,然后推出各种服务:酒庄观光、葡萄园之旅,还有野餐区等等,让来到克莱尔的游客有更多去处,提供更多有价值的体验,”安德鲁说。

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尼尔(左)和安德鲁(右)兄弟:致力于为克莱尔谷旅客提供过多愉快体验

这个157万美元的旅游中心,将包含一间70座的餐厅,一家购物中心,一个新的酒窖大门;此外还有派克兄弟位于Polish Hill River的私人酒房。

“对我们来说,这是一个大动作,”安德鲁继续说道,“在克莱尔谷,总体上看,比如红酒,饮食和旅行,这些生意和需求一直在上升。过去5到10年里,变化很多。我们认定这是一个机遇,所以下一步计划,就是把派克氏酒庄,建成一个提供全方位服务的旅游中心。后面18月或2年里,我们将全力以赴把它建成并运转起来。

“自从我们开放酿酒厂接待游客以来,红酒旅游增加了至少20%,”安德鲁说。“在我们看来,这说明人们都在寻找更多的体验。如果下一个项目能够满足这些需求,并且把它们聚合到一块儿,对要来的游客来说,绝对是一个很难得的体验,所以一定可以吸引游客过来。先建好,后面游客自然会过来。我们的想法就是这样。如果我们的计划成功实现,从观光旅游角度来说,这里会变成人们的下一个目的地。这对本地区,对我们酒庄,这都是重要的改变。”

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最近,安德鲁的儿子杰米从悉尼回来,开始参与家族生意,在营销部门做事。派克氏酒庄即将推出新店,而且品牌也会出现一些重整。

“作为一间家族公司,在过去的33年里,我们是一个具有很强认知度的品牌,所以我不认为我们需要太大的改变,”杰米说。“品牌正在做一些变动,特别是红酒。尼尔,差不多是他一手打理,即将推出新的经典红酒。”

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派克氏将重整经典啤酒和红酒品牌

派克氏酒类及其发展,这些背后是否存在一个一贯的理念?

“很简单,必须做到20%占有率,否则就不做,”安德鲁笑着说。“实际上是这样,我们是100%家族企业,而且打算继续这种经营方式。现在第二代长大成人了,也很想参与进来。阿利斯特,我的二儿子,在做酿制方面的工作,还有杰米,他参与营销业务。以后是下一代的。我们想要做一些东西,能够留给他们。

“过去30多年,我们做得很顺利。机会来了就抓住,基本上从白手起家做起来这个企业。1984年,我们买下了克莱尔这块农场时,这里几乎什么也没有。我们把全部积蓄投进去,包括自己和我兄弟几个的。我妹妹也投了一些钱,父亲还帮我们做贷款担保。开始那会儿很寒酸,不过一路走过来,我们过多很满足。”

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杰米说,回来加入家族企业一直是他的计划。

“我觉得,一直以来大家有这样的共识:如果要回来,你得作出些成绩,能够带来一些东西。我在新南威尔士州呆了八年,在分销商Fine Wine Partners那里做过六年,还在一家新西兰葡萄酒公司呆了几年。

“也到该回来的时候了。我们刚刚有了一个小女儿,现在大约有六个月大。妻子和我都想和家人在一起。我们离开这段时间,阿德莱德变化很大。10年前,我觉得,大家都想着离开这里。这些年,我们每年回来几次,看到它在慢慢地发展和变化。现在,要是一家人居住在这里过日子,也非常不错”。

pikeswines.com.au

图片由酒庄提供

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