掌中鸟(Bird in Hand)推出“周五黄昏(Friday Twilight)”系列

2017年3月16日,17:21

Gordon Kanki Knight

Bird in Hand’s new chef de cuisine Carlos Astudillo. Photo: Meaghan Coles.

掌中鸟新主厨Carlos Astudillo。照片拍摄:Meaghan Coles。

伍德赛德(WOODSIDE)掌中鸟酒庄将在其餐厅The Gallery推出“周五黄昏”系列晚餐。

周五黄昏系列将于本周五推出,在三月和四月的指定周五供应,葡萄酒爱好者可以借此机会品尝新主厨Carlos Astudillo的手艺,同时欣赏美丽的山区景色。

“Carlos充分利用我们的家庭菜园中美妙且新鲜的产品,结合本地采购的肉类和鱼类,打造出与我们的葡萄酒产品堪称绝配的季节性菜品,”掌中鸟经理及酿酒师Jared Stringer说道。

“我们期待The Gallery营造出一种美好的氛围,宾客能在葡萄藤蔓延的环境中品味美食和美酒,度过轻松的夜晚。”

本月菜品从新季无花果配山羊乳酪和秘制烟熏鸭胸肉开始,主菜包括北非式童子鸡和秘制远海梭子蟹意面。

宾客可以在用餐前到酒窖参观,品味葡萄酒,或在露台享用开胃菜。

“这种小阳春似的温暖还将持续下去,”Stringer说,“当夕阳洒在美丽的阿德莱德山上时,边品味葡萄酒边享用美妙的食物,还有比这更好的庆祝周末开始的方式吗?”

The Gallery从18:00开始供应周五黄昏晚餐,建议预订。如需咨询The Gallery本周五(3月17日)的晚餐,请致电8389 9488,或发送电子邮件至maitred@birdinhand.com.au

Bird in Hand Rd & Pfeiffer Rd, Woodside, birdinhand.com.au

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