“2018 品味澳大利亚”(Tasting Australia) |举州狂欢的饕餮盛宴

厌倦了千篇一律的快餐和油腻的外卖?“2018品味澳大利亚”,超过130项美酒美食活动,让你足不出市,即可尝遍“最鲜美”的澳大利亚!4月13日至22日,让我们相约阿德莱德,不见不散!

提及物产丰饶的大南澳,斯宾塞湾的大王虾,科芬湾的生蚝,林肯港的蓝鳍吞拿鱼,袋鼠岛的淡水小龙虾和利古里亚有机蜂蜜,石灰岩海岸洛贝的南岩大龙虾与Mayura Station的和牛,阿德莱德山的德国风味猪手、Udder Delights芝士、贝伦伯格草莓与霞多丽,河谷地区的鲜橙、蜜桃与苹果,芭萝莎谷与麦拿伦谷的西拉、嘉利谷的雷司令、库纳瓦拉的赤霞珠……如此丰盛的佳肴珍酿,怎不叫人垂涎三尺!

然而,对于身为吃货却不会开车的小编而言,按图索骥是一件极为不容易的事情。于是,一年一度的“品味澳大利亚”(Tasting Australia) 就成为了心中最期盼的盛典——无需出阿德莱德市区,即可遍尝天下至尊美味;更能一睹自己喜爱的明星主厨们大展身手,了解最新的烹饪技法;还可以报名品酒大师班,学个一两手,嘿嘿,日后那也是一场谈资!

名厨烹饪展示秀

玻璃暖房厨艺餐厅

整个节日期间,在维多利亚广场,连续着每晚都在上演着“舌尖上的澳大利亚”——玻璃暖房厨艺餐厅(Glasshouse Kitchen),二人相伴,三五好友相邀,身处其中,你会无比感谢澳大利亚的多元移民文化,为我们带来了全球一流的“融合美食”体验。每一晚都有着不同的美食主题,而你只需要翘首以待,欣赏新鲜食材在全球知名的主厨们手中华丽转身,成为色香味俱佳的“盘中丽景”,唇齿间留存下你可以用来回味一年的美好滋味。

* 票价195澳元起,每场晚宴的价格各有不同,请登录官网查询并预约

 

东区酒窖大师班

东区酒窖大师班(East End Cellars Masterclasses)绝对是与玻璃暖房厨艺餐厅齐名的节日热门项目,想要品评澳洲最上乘的啤酒、烈酒与葡萄酒?或是在酿酒大师的指点下,亲手调制一瓶属于自己的美酒?亦或同心目中的一流传奇酿酒师家族面对面交流心得?不下20场的大师班,会让你梦想成真。

* 票价65澳元起,具体场次的时间和价格各有不同,请登录官网查询并预约

East End Cellar

点击查看优惠及中文介绍

 

如果囊中羞涩的话,也没啥大不了的,就去“漂浮码头手工艺美食周”(Artisan Produce Week on the Pontoon),伴着托伦斯河岸的清风与阿德莱德椭圆体育场的迷人夜景,淘一淘手工美食吧,由南澳本地美食匠人制作的各式美酒美食,从啤酒、葡萄酒到农副产品应有尽有,还可以与美食艺术家们面对面交流。4月13日与14日更会举办两场长桌特别晚宴,与嘉宾名厨Iain Todd(《我要做厨神》电视节目导师)共进晚餐。  

地址:位于托伦斯河畔埃尔德公园的漂浮码头(The Pontoon , Adelaide)

开放时间:4月13日(周五)、4月14日(周六)、4月20日(周五)、4月21日(周六)下午5点至深夜

费用:免费入场

 

MAYURA STATION顶级和牛肉

当然,如果你够大款,或是对鲜美的和牛肉爱得难舍难分的美食家,那么你可以参加“Tasting Australia Airlines-MAYURA STATION”,直接乘坐美食专机前往一品澳洲顶级的MAYURA和牛牧场,名厨Cheong Liew与牧场主Scott de Bruin 将会带给你绝对难以忘怀的美食体验。

* 票价 550澳元(外加17.6澳元的手续费),4月13日售罄为止,请登录官网查询并预约。

 

佳肴珍酿:不远万里来相聚

10天的盛宴时间,如同握有一张可以踏遍澳大利亚美食版图的护照,在鱼虾蟹贝最肥美,牛羊鸡鸭更膘壮的金秋,奢侈一把,大快朵颐,如此兼具了奢华与亲民的体验,放眼澳大利亚,估计也就是南澳州有这样的气魄了。

维多利亚广场美食盛况

当然,不要以为“品味澳大利亚”就只是在维多利亚广场举行,早说了是举州狂欢,自然是南澳州的每个角落都有着美酒美食惊喜等着你!

阿市最著名的精品小酒吧一条街

佳酿故乡芭萝莎谷的狂欢

从节庆的心脏——维多利亚广场开始,辐射至阿德莱德市的大街小巷、阿德莱德山、芭萝莎谷、艾尔半岛、菲尔半岛、约克半岛、袋鼠岛、石灰岩海岸、穆理河与库荣地区、河谷地区及弗林德斯山脉内陆地区的的餐厅、酒吧、酒庄、海滨与公园。

伴随着轻松欢快的现场音乐,与人声鼎沸的热闹背景,节庆活动更是覆盖了从街边小食到高级餐厅五道式的多元化餐饮,可以让你一次喝个痛快的啤酒、葡萄酒、烈酒大荟萃,涨姿势的名厨烹饪展示秀和葡萄酒大师班,适合家庭同乐的家庭亲子与免费活动项目,陶冶身心的美酒美食游与葡萄酒庄深入体验……不会开车的小编是没办法只能眼馋,但有车族或正好自驾来南澳州旅游的小伙伴们可千万不要错过!

令人心动的精彩瞬间

好了,不多聊了,先上几张前几年的盛况让诸位看客先睹为快。小编我正目不转睛地盯着官网(www.tastingaustralia.com.au)*,130多个美酒美食活动,眼都要挑花了,抓紧瞅一瞅那些紧俏的活动没有位置,再不下手可就又要白白眼红一年了。

2018美食盛宴举州狂欢,游外(UWAI)与你相约维多利亚广场,谁知道呢?或许与你擦肩而过的那个吃货正是小编。

编辑:Christiana ZHU

*主要图片由南澳旅游局授权使用,部分图片来自Tasting Australia媒体库,本文中若有涉及产品、价格之资讯,仅供参考,请以活动主办方官网最新资讯为准,且Tasting Australia拥有对上述涉及事项的最终解释权;转载文章请注明出自“游外(UWAI)”。

 

Tasting Australia 2018

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