作者 Natasha Stewart （博主、作家、烘焙师、美食家）

出版于2012年5月7日

在汉多夫山地葡萄酒庄里面你很难挑出哪样东西是你的最爱。可能是冬季在壁炉里燃烧得劈啪作响的木柴，或者在享用美酒之余品尝巧克力，当然还有阿德莱德山脉的葡萄酒本身也是一个选项。酒窖就位于汉多夫村庄的外围，上午 10 点到下午 5 点营业每周 7 天无休。

开车驶过一排排种植整齐的葡萄树，你会来到汉多夫山地葡萄酒庄的酒窖门口，它的特色是品酒室有趣的玻璃外墙。酒窖里温暖宜人，尤其是在冬季寒冷潮湿的月份里。

这里的葡萄有很多不同的品种，充分利用了阿德莱德山脉地带的气候。绿维特利纳 (GRU) 是最值得注意的品种。在酒庄的网站上你可以关注一个博客来随时获悉下一次 GRU 的收获时间。你也可以加入 GRU 客户群以便在葡萄酒酿造完成时第一时间获得通知，免得它在刚宣布时就被抢购一空。

酒庄的另一大亮点是这里的巧克力佐酒品鉴。这是汉多夫山地酒庄目前独有的品酒方式。你可以在不同巧克力和葡萄酒的搭配中进行选择，学习巧克力品酒技巧和了解巧克力跟葡萄酒混合在一起时的独特滋味。

如果你们人数较多可以选择这里的集体品酒计划。你会被带到一个个人品酒室，为你的团队量身定做一套品酒体验。集体品酒的收费是按人数每人 22 澳元，而且每个人都可以获赠一瓶酒带回家。集体品酒需要提前预订。

汉多夫山地葡萄酒庄这些年来屡获大奖并不是浪得虚名。这里的酿酒师对葡萄酒的知识如数家珍，而且对酒庄的各个方面了如指掌。如果你下次想去汉多夫或者有个品酒旅行计划要经过阿德莱德山脉，请赏光到此一游！

为什么来？可以品尝原产阿德莱德山脉的各种葡萄酒样品

营业时间：每周七天，上午 10 点到下午 5 点

网站： www.hahndorfhillwinery.com.au

地址：Pains Road, Hahndorf

消费：免费品尝，或专业品尝20澳元起