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【游外探店】Adelaide Central Market | 微缩版的阿德莱德

Last updated on 十一月 29, 2019

若说了解一座城市的最佳方式是感受它的日常烟火气息,那闲庭信步地游走于阿德莱德中央市场(Adelaide Central Market),便可触碰到“阿德莱德”最真实亲切的一面。这间具有149年历史的农贸商品市场,比邻唐人街,不仅是南半球最大的、澳大利亚最好的室内生鲜市场,展示着南澳丰富物饶的农副产品,更是活力四射的南澳多元文化的缩影,阿德莱德的著名旅游地标之一,堪称“微缩版的阿德莱德”!这里自然也是采购当地别致手信的好去处——每逢节假日,熙熙攘攘的人流,飘香的坚果,甜蜜的巧克力,五光十色的水果……缤纷的选择会让你眼花缭乱。和小编一样有选择困难症?别怕,只要瞄准人群最密集的店铺,包你满载而归,母亲节快到了,何不前来为辛苦了一年的母亲挑选一份合其心意的礼物呢~

阿德莱德中央市场是南澳精神“民主自由”的又一象征,这座因农民反对市场垄断而诞生的农贸产品市场,如今被阿村人亲切地称为“市民厨房”。置身于红砖地,彩墙壁的中央市场中,逾70家摊档店铺里各式各样的农副产品琳琅满目,荟萃了传统生鲜食品、手工美食、人气咖啡店与餐厅,若是恰逢周五晚市或周六,这里更是一派熙熙攘攘的景象,人来人往,热闹非凡。

商户拼图

空气中飘荡着新鲜果蔬的美味气息,满载喧闹的活力。巧克力店、坚果店、芝士店、红酒店、果蔬店、海鲜店、肉制品类店……每经过一个摊档,总会有店主热情地端上他的产品,不遗余力地大声吆喝,鼓励着你品尝一下:“Try it!Try it!”

Say Cheese@SATC Media Gallery

停好车,从电梯口下来一步入市场中央区,立马就有一个店主迎上来请小编品尝他家正在热销的芝士,正是独具特色,屡获“南澳最佳芝士”殊荣的Say Cheese。店主介绍说,店内有采购自全球各地的百种芝士可供选择,特别是直接从法国空运来的布里芝士,那浓郁绵密的口感,搭配上咸饼干与杏子果酱,是小编的心头大爱。如果你意犹未尽,还有真空包装可供你带回国做美食手信。每周四至周六会举行定期的芝士品尝会~

SomethingWild@adelaidefoodies.com

见过袋鼠,鳄鱼,澳洲国鸟鸸鹋,但还没机会品尝本尊?这间极富澳洲本地特色的澳洲野味店可谓是应有尽有,袋鼠肉、鳄鱼肉、鴯鹋肉等等,挑战胆大的你的味蕾,或是让胆小的你“谈肉色变”,嘿嘿~然而,这并不是最神奇的;店主可以让你无时无刻都有身处丛林的感觉,比如说独特的澳大利亚原住民“土特产”——绿蚁、棕榈坚果和树皮!是的,你没看错!想小编我第一次入店的时候,也是分分钟长见识!

Charlesworth Nuts@SATC Media Gallery

如果说有一Charlesworth Nuts间店铺伴随了大部分本地人的成长,那必定是查尔斯沃思坚果(Charlesworth Nuts)无疑!这间坚果店于1934年在阿德莱德中央市场成立,80多年来一直是南澳州最具标志性的家族企业之一。与国人逢年过节送重礼不同的是,澳洲人一般会送坚果礼盒配红酒做为礼物,重在大家一起相谈并分享美食。而查尔斯沃思坚果就是不二之选,以“澳大利亚最好且最新鲜的坚果、干果和巧克力”而闻名,深受本地人喜爱,分店遍及整个南澳州。小编是零食吃不停的人,就买了刚刚烘烤出炉的盐杏仁,啤酒花生,焦糖夏威夷果。好吃不怕胖三斤!!

蔬果店里种类丰富的产品@SATC Media Gallery

如葫芦一般的葡萄,还有香味扑鼻的咖啡、蛋糕、鲜花……每一样东西都超有特色,让人忍不住想要尝试。贪吃的小编是来者不拒,一圈逛下来,那是空着肚子进来,扶着一侧的涂鸦墙出去……

居住在阿德莱德本地的人们常说,在这个小城市之中,人与人之间的距离总是很近,去同一个教堂,爱喝同一款红酒,亦或是跑步时常擦肩而过,都有可能成为熟识的理由,进而成为挚友。每每穿过摊档,来自店家的热情招呼,让人顿时觉得亲切,仿佛与熟识的老友重逢,不禁放慢了脚步,卸下了所有疲惫,这也是中央市场的人文魅力之一吧。

House of Organic@SATC Media Gallery

“绿色环保”也是阿德莱德的居民所崇尚的生活态度,中央市场里的这间名为“有机房子”的店铺就颇受欢迎。老板介绍说,店铺里的所有蔬果都是有机种植,没有任何的添加剂,每周都有专车从阿德莱德山运来,供喜欢天然有机食品的市民享用。

Central Market Books@SATC Media Gallery

在中央市场的中间,还有一间古色古香的书店。这里除了新书之外,也有二手书的售卖与交换。在人来人往的喧嚣中,这个角落尤显安静,仿佛闹市中心的一块净土,让人不免心生欢喜。

据说,每一个摊档店铺的背后都有一段动人的创业奋斗故事,政府也为了保留这个历史悠久的市场及其特色的文化遗产价值,而专门补贴租金,让在此奋斗了几代的商贩们可以持续地经营下去。

在周末的晚上,你可以欣赏到嘉宾大厨展示厨艺,倾听现场音乐表演,参加美食促销——每个摊主都可以得到推广自己产品的机会,更为市场赢得了热情好客的美名,而同采购之余同摊主闲聊,得一两句点拨,绝对可以“涨姿势”。

耳边是鼎沸的人声,鼻尖是食材的香气,生活的新鲜气息扑面而来,看着那些令人垂涎欲滴的食材,连小编都忍不住技痒。当然,若是实在没空下厨,在这里随便找个地儿坐下来都有美食等着你,时尚咖啡店、明星小厨房、各国多元美食……听小编的,吃完这顿再减肥,过了这村可就没这店儿喽!

繁华的阿德莱德中央市场是这座城市生活方式的缩影,是“阿德莱德的心脏”!很多人感叹,“不到中央市场,就好像没来过阿德莱德。” 所以中央市场往往是前来阿德莱德旅行的人拜访的首站(每年的访客量高达9百万人次)。而如果想要在短时间内,一站式品尝到南澳州最佳最鲜的产品,那就更无需走出阿德莱德中央市场了。快和小编一起拿上菜篮子,约上妈妈,领略南澳州“美食之都”的生活吧!

撰文:Yvonne XIA

编辑:Christiana ZHU

*图片由南澳旅游局媒体库授权使用,本文中若有涉及产品、价格之资讯,仅供参考,请以阿德莱德中央市场官网最新资讯为准,且Adelaide Central Market 拥有对上述涉及事项的最终解释权;转载文章请注明出自“游外(UWAI)”。

 

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