若说了解一座城市的最佳方式是感受它的日常烟火气息，那闲庭信步地游走于阿德莱德中央市场(Adelaide Central Market)，便可触碰到“阿德莱德”最真实亲切的一面。这间具有149年历史的农贸商品市场，比邻唐人街，不仅是南半球最大的、澳大利亚最好的室内生鲜市场，展示着南澳丰富物饶的农副产品，更是活力四射的南澳多元文化的缩影，阿德莱德的著名旅游地标之一，堪称“微缩版的阿德莱德”！这里自然也是采购当地别致手信的好去处——每逢节假日，熙熙攘攘的人流，飘香的坚果，甜蜜的巧克力，五光十色的水果……缤纷的选择会让你眼花缭乱。和小编一样有选择困难症？别怕，只要瞄准人群最密集的店铺，包你满载而归，母亲节快到了，何不前来为辛苦了一年的母亲挑选一份合其心意的礼物呢～

阿德莱德中央市场是南澳精神“民主自由”的又一象征，这座因农民反对市场垄断而诞生的农贸产品市场，如今被阿村人亲切地称为“市民厨房”。置身于红砖地，彩墙壁的中央市场中，逾70家摊档店铺里各式各样的农副产品琳琅满目，荟萃了传统生鲜食品、手工美食、人气咖啡店与餐厅，若是恰逢周五晚市或周六，这里更是一派熙熙攘攘的景象，人来人往，热闹非凡。

商户拼图

空气中飘荡着新鲜果蔬的美味气息，满载喧闹的活力。巧克力店、坚果店、芝士店、红酒店、果蔬店、海鲜店、肉制品类店……每经过一个摊档，总会有店主热情地端上他的产品，不遗余力地大声吆喝，鼓励着你品尝一下：“Try it！Try it！”

Say Cheese@SATC Media Gallery

停好车，从电梯口下来一步入市场中央区，立马就有一个店主迎上来请小编品尝他家正在热销的芝士，正是独具特色，屡获“南澳最佳芝士”殊荣的Say Cheese。店主介绍说，店内有采购自全球各地的百种芝士可供选择，特别是直接从法国空运来的布里芝士，那浓郁绵密的口感，搭配上咸饼干与杏子果酱，是小编的心头大爱。如果你意犹未尽，还有真空包装可供你带回国做美食手信。每周四至周六会举行定期的芝士品尝会～

SomethingWild@adelaidefoodies.com

见过袋鼠，鳄鱼，澳洲国鸟鸸鹋，但还没机会品尝本尊？这间极富澳洲本地特色的澳洲野味店可谓是应有尽有，袋鼠肉、鳄鱼肉、鴯鹋肉等等，挑战胆大的你的味蕾，或是让胆小的你“谈肉色变”，嘿嘿～然而，这并不是最神奇的；店主可以让你无时无刻都有身处丛林的感觉，比如说独特的澳大利亚原住民“土特产”——绿蚁、棕榈坚果和树皮！是的，你没看错！想小编我第一次入店的时候，也是分分钟长见识！

Charlesworth Nuts@SATC Media Gallery

如果说有一Charlesworth Nuts间店铺伴随了大部分本地人的成长，那必定是查尔斯沃思坚果(Charlesworth Nuts)无疑！这间坚果店于1934年在阿德莱德中央市场成立，80多年来一直是南澳州最具标志性的家族企业之一。与国人逢年过节送重礼不同的是，澳洲人一般会送坚果礼盒配红酒做为礼物，重在大家一起相谈并分享美食。而查尔斯沃思坚果就是不二之选，以“澳大利亚最好且最新鲜的坚果、干果和巧克力”而闻名，深受本地人喜爱，分店遍及整个南澳州。小编是零食吃不停的人，就买了刚刚烘烤出炉的盐杏仁，啤酒花生，焦糖夏威夷果。好吃不怕胖三斤！！

蔬果店里种类丰富的产品@SATC Media Gallery

如葫芦一般的葡萄，还有香味扑鼻的咖啡、蛋糕、鲜花……每一样东西都超有特色，让人忍不住想要尝试。贪吃的小编是来者不拒，一圈逛下来，那是空着肚子进来，扶着一侧的涂鸦墙出去……

居住在阿德莱德本地的人们常说，在这个小城市之中，人与人之间的距离总是很近，去同一个教堂，爱喝同一款红酒，亦或是跑步时常擦肩而过，都有可能成为熟识的理由，进而成为挚友。每每穿过摊档，来自店家的热情招呼，让人顿时觉得亲切，仿佛与熟识的老友重逢，不禁放慢了脚步，卸下了所有疲惫，这也是中央市场的人文魅力之一吧。

House of Organic@SATC Media Gallery

“绿色环保”也是阿德莱德的居民所崇尚的生活态度，中央市场里的这间名为“有机房子”的店铺就颇受欢迎。老板介绍说，店铺里的所有蔬果都是有机种植，没有任何的添加剂，每周都有专车从阿德莱德山运来，供喜欢天然有机食品的市民享用。

Central Market Books@SATC Media Gallery

在中央市场的中间，还有一间古色古香的书店。这里除了新书之外，也有二手书的售卖与交换。在人来人往的喧嚣中，这个角落尤显安静，仿佛闹市中心的一块净土，让人不免心生欢喜。

据说，每一个摊档店铺的背后都有一段动人的创业奋斗故事，政府也为了保留这个历史悠久的市场及其特色的文化遗产价值，而专门补贴租金，让在此奋斗了几代的商贩们可以持续地经营下去。

在周末的晚上，你可以欣赏到嘉宾大厨展示厨艺，倾听现场音乐表演，参加美食促销——每个摊主都可以得到推广自己产品的机会，更为市场赢得了热情好客的美名，而同采购之余同摊主闲聊，得一两句点拨，绝对可以“涨姿势”。

耳边是鼎沸的人声，鼻尖是食材的香气，生活的新鲜气息扑面而来，看着那些令人垂涎欲滴的食材，连小编都忍不住技痒。当然，若是实在没空下厨，在这里随便找个地儿坐下来都有美食等着你，时尚咖啡店、明星小厨房、各国多元美食……听小编的，吃完这顿再减肥，过了这村可就没这店儿喽！

繁华的阿德莱德中央市场是这座城市生活方式的缩影，是“阿德莱德的心脏”！很多人感叹，“不到中央市场，就好像没来过阿德莱德。” 所以中央市场往往是前来阿德莱德旅行的人拜访的首站（每年的访客量高达9百万人次）。而如果想要在短时间内，一站式品尝到南澳州最佳最鲜的产品，那就更无需走出阿德莱德中央市场了。快和小编一起拿上菜篮子，约上妈妈，领略南澳州“美食之都”的生活吧！

撰文：Yvonne XIA

编辑：Christiana ZHU

*图片由南澳旅游局媒体库授权使用，本文中若有涉及产品、价格之资讯，仅供参考，请以阿德莱德中央市场官网最新资讯为准，且Adelaide Central Market 拥有对上述涉及事项的最终解释权；转载文章请注明出自“游外（UWAI）”。

Adelaide Central Market

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