澳洲再出爆款特产!华人最爱的它只卖3块4一公斤!新华社实名点赞:“终于可以吃个够了!”

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西澳是一个神奇的地方,提起西澳特产,除了漫山遍野的矿石,乡亲们还能想到些什么?

是Cervantes小镇的超大龙虾?

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是玛格丽特河的红酒?

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是Broome的珍珠?

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还是四处游荡,天下无敌的熊孩子(好像混进了什么奇怪的东西)?

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反正,就算大家再怎么想,大概也想不到下面这个软趴趴,丑乎乎,形状猥琐,没手没脚,连五官都没有,终身只能靠蠕动,却又非常招人(尤其是中国人)喜欢的棘皮动物身上。

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没错,说的就是海参

这个在中国人眼里又美味又滋补,跟龙虾鲍鱼齐名的高大上海鲜,很有可能会成为未来西澳最时髦的土特产!

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西澳初具规模的海参产业正式获得了海洋管理委员会Marine Stewardship Council(后文简称MSC)的蓝色标签认证,对该产业的可持续性和生态友好性给予了极大的肯定。

西澳渔业部部长Dave Kelly表示,西澳的海参产业之所以能获得这个非常珍贵的蓝色标签,主要因为它真的对环境的影响非常小

首先捕捞海参的船队规模可以很小,其次西澳沿海可供海参捕捞的面积又特别大,加上海参非常好抓,手工捕捞就能有丰厚的收获,使得这个产业几乎是纯天然的,极其符合可持续发展的理念。

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目前,因为当地人没有食用海参的习惯,西澳每年仅出产74顿海参,产值只有25万澳币,算下来每公斤只有3块4,简直比鸡肉都便宜!

而这些“没人要”的海参几乎全都卖去了中国和东南亚,但同时,从Geraldton一直到Broome北部的Kimbolton,几乎全都能捕捉到海参!

西澳的矿有人采,西澳的金有人掏,西澳的龙虾有人捕,现在西澳已经被官方认证,又环保又有巨大经济潜力的海参,居然没什么人去捞,实在是暴殄天物!

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要知道,就在大洋彼岸的中国,大家已经为没有野生海参可捞发愁了很多年,因为市场对这种高档食材的疯狂需求,中国近海的海参已经被严重的过度捕捞。

现在想抓到野生海参,渔民要穿上厚厚的潜水服,开离近海,然后下潜数十米,在接近冰点的冰冷海底寻找踪影难觅的海参。

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2016年,中国养殖海参的规模已经达到了20万吨,但仍然远远无法满足国内市场的需求,每年仍要从国外进口大量的海参。

而在这样巨大的市场中,海参储备丰富,打捞轻松简单的西澳居然只占了74吨的份额!

事实上,看到西澳海参产业获得MSC认证后,最高兴的甚至不是本地人,而是新华社

昨天中午,新华网居然先本地媒体一天报道了西澳获得认证的新闻,第一段里就提到,全亚洲的海参爱好者们,终于可以问心无愧地大快朵颐了!

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还有一个多月,中国的农历春节就要来了,希望有识之士们,赶紧抓住这个巨大的商机,争取把又大又营养,价格还便宜的西澳海参,也跟大龙虾一起送回国内。

其实,不论是什么,只要能登上中国人的饭桌,都会摇身一变,金光闪闪。

就连我们的樱桃能卖到400人民币一公斤,芒果能卖到100人民币一个,何况是海参呢?

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(素材来源:The West,新华网,中外对话,西澳渔业部)

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