身在异国他乡，
若要问最想念的东西是什么，
相信很多人都会选择美食。
牛排汉堡虽然美味，
但心里还是惦记着一碗
肥而不腻的红烧肉，
或是一碟小巧精致的点心。
（图片来源：网络）
怀着对家乡美食的思念，
聊可慰藉在澳华人心（胃）的，
恐怕就只有每周光顾几次中餐馆，
外加逛逛亚超大采购了。
可近日，澳洲研究员
发出了风险预警——
近50%亚洲进口食品中
含有未注明的过敏原。
中国成未注明食物过敏原数量最多的国家
研究人员从墨尔本亚超
购买了50种包装食品
进行了测试，
结果令人大吃一惊。
46%的食品含有至少一种
未在标签上明确列出的过敏原，
更糟糕的是，
检测表明18%的产品
含有多种未列出的过敏原。
（图片来源：SBS）
食物过敏在澳洲非常普遍，
严重时会威胁到过敏患者的生命。
研究人员警告食物过敏患者，
一定要留心从亚洲进口的食物。
（图片来源：网络）
研究人员在速溶汤、饼干、
糖果等产品中发现了
鸡蛋、麸质、牛奶和花生。
这些都是常见的过敏原，
有些在食物中含量还很高。
（图片来源：SBS）
在亚洲国家中，
中国是可检测到的未注明
过敏原食物最多的国家，
其次是泰国和韩国。
（图片来源：SBS）
研究项目负责人Lopata表示，
亚洲进口澳洲的食品贸易
正在以每年约2.5%的速度增长，
正是基于这种情况，
他对本次检测的结果感到担忧。
（图片来源：网络）
Lopata教授表示，澳大利亚
有良好的食品标签监管措施，
但一些亚洲国家却并非如此，
因此消费者需要了解其中的风险。
（图片来源：网络）
Lopata说：“从1997年到2005年，
澳洲因食物引起的急性过敏反应
而入院的人数增加了约350%，
在接下来的7年里又增加了150%。”
（图片来源：SBS）
“随着澳大利亚出现越来越多的
食品召回和过敏反应记录，
继续采取进一步措施
保护过敏消费者是非常重要的。”
比海水还咸十倍！亚超食品陷健康风波
除了未严格标注过敏原，
亚超热卖的多款调味品
还被质疑盐含量超标
却未明确警示消费者。
一项名为“盐计划”的调查
前不久在澳洲各大超市展开。
“盐计划”分析了350种超市售卖的
调味品中的含盐量，
其中，备受华人喜爱的调味品
因“高盐值”而频频中枪。
（图片来源：网络）
首当其冲被点名的就是
Blue Dragon鱼露。
这款鱼露产自泰国，
每100g鱼露中含有26.7g盐，
相当于9块凤尾鱼片的含盐量，
比海水的含盐量还要高10倍！
（图片来源：Daily Mail）
并列第二的是李锦记的特级老抽
和ASDA的一款酱油，
这两款都是每100g含盐19g。
此外，李锦记的熊猫蚝油和
Franks的辣椒酱也榜上有名。
（图片来源：Daily Mail）
根据官方建议，
人们每天摄入的盐不应超过6g。
每100g酱汁含盐量超过1.5g
就被认定为高盐。
研究小组发现，
华人常用的调味品含盐量普遍较高，
平均每汤匙含盐2-3g，
相当于6包盐薯片。
“盐计划”调查还发现，
一些声称“低盐”的调味品实际上
比其他酱汁含纳量更高。
（图片来源：网络）
“盐计划”发起组织表示，
根据调查结果，
超过38%的调味品含盐量过高，
但是它们并没有在包装上注明警示。
该组织呼吁政府执行颜色编码标签，
以便消费者可以明确知悉
调味品中的含盐量。
组织成员Sonia Pombo说：
“我们在不知不觉中
给已经很咸的食物
添加了更多的盐。”
强制性的颜色编码标签
可以帮助消费者做出
更健康、更明智的选择。”
麻醉药品颜色编码标签示例
（图片来源：网络）
原文始发于微信公众号（今日昆士兰）：亚超再陷食品安全风波！近50％亚洲进口食品未标明过敏原，严重威胁生命安全，部分“盐值”超标引争议
