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不管多久,这家东北菜的杠把子都在这里,等你们回来!灾难面前,携手共进!



总是人山人海的shopping center,

总是座无虚席的餐厅,

然而由于疫情的原因

现在都变得人可罗雀……



在得知这一情况之后,

2月21日联邦议员廖婵娥

邀请了联邦参议员James Paterson

来到Forest Hill菜根香就餐。


廖婵娥议员一直希望能够帮助到

这次受疫情影响的众多华人餐厅

相信只要大家齐心协力

就一定可以度过这次难关



· 清爽开胃的凉菜 ·

老醋拌六样


黄瓜、皮蛋、海蜇、虾仁、脆皮肠、花生,搭配特调老醋酱汁,爽口又开胃


再在码放整齐的菜码上浇上满满的酱汁,吃之前搅拌均匀,那叫一个美味啊!


泡椒凤爪


泡椒凤爪脆香鲜辣,泡椒酸辣可口,凤爪则是皮韧肉香~


这道凉菜超级开胃,强烈推荐给喜欢酸辣口的朋友们。

· 正宗有味的热菜 ·

酸菜翠花锅

在东北,有一个名字比任何一个明星都更带流量,这个名字叫“翠花”。


金黄酸菜和微微透明的粉丝咕嘟咕嘟,肥瘦相间的五花肉被切到薄厚适中,整整齐齐铺满了整个锅面,香气实在撩人~


一口下去酸菜酸脆可口,肥而不腻五花肉口感扎实,滋味丰富。一口热汤配上一碗米饭,幸福感简直爆棚了。


菜根香鱼头泡饼

这道菜绝对是来菜根香必点的硬菜之一,这鱼头快比小编的脸还要大了!满满一大盘菜,也太实惠了吧!


鱼头经过热油炸制变得酥脆且焦香十足,浓厚咸香的酱汁牢牢挂在表面,劲道的面饼泡在鱼汤里饱吸汤汁,吃到嘴里满满浓郁。


意想不到的是鱼头上的肉还不少。一筷子夹下去都是白嫩的鱼肉,肉质鲜美而且没有鱼刺,简直是鱼肉爱好者的福音!


杭椒牛柳

无辣不欢星人被拯救的一道菜,大段的杭椒与嫩滑的牛柳碰撞在一起,大火翻炒,刺激又独特的杭椒,更加激发出了牛肉本身的一份鲜香。


毫不夸张地说,光是这一道菜,小编就能吃两大碗米饭。


铁板牛柳


和杭椒牛柳类似,铁板牛肉也是以牛肉为原材料。烹饪得恰到好处的牛肉味道。鲜嫩吃起来有嚼劲,吃起来一点也不柴,是肉食者不折不扣的福音!


这道铁板牛柳绝对能够代表东北的硬核精神。铁板上的牛肉滋滋作响,嘶声呐喊,外加烟雾夹持,一端上餐桌,就吸引了全部的目光。


葱烧海参

葱烧海参绝对是一道及其考验厨艺的菜品,葱油的火候十分讲究,葱油熬制的时间太久会发苦,时间太短却又激不出葱香。


切成宽片的海参在葱香十足的酱汁中,小火慢煨入味,成品浓油赤酱,色泽光亮诱人。


蒜蓉虾仁

大颗虾仁肉质紧实Q弹,西兰花口感清脆,浓郁的蒜汁裹在每一颗虾仁和西兰花的表面,同时刺激着味觉与嗅觉。


虾仁超大粒一个,Q弹劲道,一口一个真的停不下来!


· 不能错过的主食 ·

手工水饺

皮薄馅足的猪肉白菜水饺,每一个都是手工包制的,底面被煎到焦酥,黄灿灿的十分诱人~


天津包子

圆滚滚的包子,外形十分可爱。但其实也是十分硬核的实力派选手,猪肉大葱内馅满满填充在包子皮里。


轻轻撕开包子外皮,不但能看到大块的肉馅,还有充盈的汁水哦!一口咬下去,当心被烫到哦~





希望大家能在做好自身防护的情况下

支持菜根香

支持华人餐饮

共度难关




菜根香Forest Hill Chase

Shopping Center

地址:Level 3, 270 Canterbury Road, Forest Hill

营业时间:11:00 am – 10:00 pm

电话:03 9877 9928


菜根香City店

地址:287 Exhibition Street, Melbourne

营业时间:12pm – 11pm

电话:03 9663 0010


菜根香Doncaster店

地址:12 Mitchell Street Doncaster East

营业时间:11:00-15:00,17:00-22:00,七天营业

电话:03 9042 1098


菜根香吉林烧烤

地址:6 Mitchell Street Doncaster East

营业时间:周日到周四 5pm – 11pm

周五周六 5pm – 1am

电话:03 9840 2609


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