私たちに関しては

アンチョビバンディットは、地元の郊外の散水穴の境界を広げるナポリ風のバーやピッツェリアです。私達の台所は伝統によって促されるがそれによって縛られないおいしい薪オーブンのピザに強い焦点を当てる。バーではワインやスピリットの提供で地元の生産者を支援しています。カクテルはイタリアの名作を彷彿とさせますが、地元や地元のオーストラリアの食材を使用しています。 Sans-Arc Studiosによってデザインされたインテリアは、アールデコ調のひねりを加えた南イタリアの色彩と雰囲気にインスピレーションを受けています。私たちの映画館の家のうなずきでは、 'Anchovy Bandit'という名前は、監督がわずか14歳のときに書かれた未発表のQuentin Tarantinoのスクリプトと、強盗を撃退するスーパーヒーローのAnchovy Banditから取っています。設定はカジュアルで、食べ物は食べ物で、ワインは飲み物です - できれば良い会社と一緒に。食材は主に地元のものですが、オーブン自体はイタリアから新鮮です。飲み物の焦点は、強力なワイン、スピリット、そしてカクテルのリストとともに、幅広くあります。カクテルは自家製のひねりを加えたイタリアの古典に重点を置いています - ベリーニやスプリッツのような古典に現代的なひねりを加えたものと思います