À propos de nous

Anchovy Bandit est un bar-pizzeria d'inspiration napolitaine qui repousse les limites des points d'eau en banlieue. Notre cuisine met l'accent sur de délicieuses pizzas au four à bois inspirées de la tradition mais non liées à celle-ci. Le bar montre son soutien aux producteurs locaux dans son offre de vins et spiritueux. Les cocktails rappellent les classiques italiens mais utilisent des ingrédients locaux et autochtones australiens. L'intérieur, conçu par Sans-Arc Studios, s'inspire des couleurs et des ambiances du sud de l'Italie avec une touche art-déco. Dans un clin d'œil à notre cinéma maison, le nom 'Anchovy Bandit' est emprunté à un scénario inédit de Quentin Tarantino, alors que le réalisateur n'avait que 14 ans: le capitaine Peachfuzz et Anchovy Bandit, un super-héros combattant un cambrioleur de pizzas. Le cadre est décontracté et correspond à notre devise: la nourriture est à manger et le vin, à boire - de préférence en bonne compagnie. Bien que les ingrédients soient principalement locaux, le four lui-même est frais d'Italie. L’accent est mis sur les boissons, avec une carte des vins, des spiritueux et des cocktails forts. Les cocktails sont fortement axés sur les classiques italiens avec une touche maison - pensez aux torsions modernes des classiques comme le Bellini et le Spritz