Über uns

Anchovy Bandit ist eine von Neapel inspirierte Bar und Pizzeria, die die Grenzen der örtlichen Vorort-Wasserstellen überschreitet. Unsere Küche hat einen starken Fokus auf köstliche Holzofenpizza, die von der Tradition inspiriert, aber nicht daran gebunden sind. Die Bar zeigt Unterstützung für lokale Produzenten in ihrem Wein- und Spirituosenangebot. Die Cocktails erinnern an italienische Klassiker, verwenden jedoch einheimische und australische Zutaten. Das Interieur, das von den Sans-Arc Studios entworfen wurde, ist von den Farben und der Atmosphäre Süditaliens mit einem Hauch Art-Deco inspiriert. In Anspielung auf unser Heimkino stammt der Name "Sardellen-Bandit" aus einem unveröffentlichten Drehbuch von Quentin Tarantino, das geschrieben wurde, als der Regisseur erst 14 Jahre alt war: Captain Peachfuzz und der Sardellen-Bandit, ein Superheld, der einen Pizza-Einbrecher bekämpft. Die Umgebung ist ungezwungen und passt zu unserem Mantra, dass Essen und Wein zum Trinken bestimmt sind - am besten in guter Gesellschaft. Während die Zutaten überwiegend aus der Region stammen, ist der Ofen selbst frisch aus Italien. Der Getränkeschwerpunkt ist breit gefächert, mit einer starken Wein-, Spirituosen- und Cocktailkarte. Die Cocktails haben einen starken Fokus auf italienische Klassiker mit einem Hauch von House - denken Sie an moderne Wendungen bei Klassikern wie Bellini und Spritz